Lallier : Millésimé Grand cru 1999
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Beschreibung
Ein frischer und ausgewogener Champagner
Der Besitz
Das Champagnerhaus Lallier liegt im Herzen von Aÿ, einem der 17 Dörfer der Champagne, die als Grand Cru klassifiziert sind, und schreibt seine Geschichte seit seiner Gründung durch René Lallier im Jahr 1906. Réné-James Lallier, der Enkel des Gründers, strebte stets nach Exzellenz und schlug ein neues Kapitel in der Geschichte des Hauses auf, indem er ab 1996 umfangreiche Arbeiten zur Modernisierung der Weinbereitungsanlagen durchführte. Im Jahr 2004 erwarb Francis Tribaut, ein leidenschaftlicher Champagne-Fan, der auch andere große Namen der Champagne berät, das Haus Lallier.
Die Cuvées des Hauses Lallier sind für ihre Finesse und ihren authentischen Ausdruck des Reichtums der schönsten Terroirs der Champagne bekannt.
Assemblage
Dieser Jahrgangschampagner Grand Cru 1999 von Lallier wurde aus einer Assemblage von Pinot Noir (55 %) und Chardonnay (45 %) hergestellt.
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Grand Cru 1999 von Lallier
Nase
In der Nase vereinen sich auf zarte Weise komplexe Aromen von Brioche, Toast und frischer Butter mit subtilen Aromen der Alterung und einer schönen Reife.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich ein schöner, geschmeidiger Charakter mit feinen, diskreten Bläschen, die für unvergessliche Empfindungen im hinteren Teil des Gaumens sorgen. Ein Wein, der durch sein Gleichgewicht zwischen Frische und Reife auffällt.
