Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Vaulorent" 2014

Chablis 1er Cru Vaulorent 2014 von Jean-Marc Brocard: ein energiereicher Chablis

Der Chablis 1er Cru Vaulorent von Jean-Marc Brocard ist ein Weißwein aus Chardonnay, der in der Appellation Chablis 1er Cru hergestellt wird. Die Reben profitieren von einem nach Osten ausgerichteten Terroir aus kalkhaltigen Tonböden aus dem Kimmeridgium. Nach einer malolaktischen Gärung wird der Wein 14 Monate lang in großen Lagerfässern aus Eiche aufgezogen.

Bei der Verkostung entwickelt der Chablis 1er Cru Vaulorent 2014 von Jean-Marc Brocard Noten von heißem Kastenbrot, Butter und Röstnoten. Dieser Wein von großer Eleganz zeigt sich energiereich und bietet einen angenehmen salzigen Hauch.