Lacoste-Borie 2016
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Ein von Eleganz und Ausgewogenheit geprägter Zweitwein aus Pauillac
Das Weingut
Das im Herzen der Appellation Pauillac am linken Ufer von Bordeaux gelegene Château Grand-Puy-Lacoste nahm seine heutige Form 1855 an, obwohl es bereits im 16. Jahrhundert erbaut wurde. Das Weingut wurde maßgeblich von Raymond Dupin geprägt, der hier von 1930 bis 1978 tätig war. Er verkaufte das Anwesen dann 1978 an die Familie Borie, die seither zahlreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt hat. Das Château Grand-Puy-Lacoste ist heute einer der repräsentativsten Crus der Appellation Pauillac.
Château Lacoste-Borie ist der Zweitwein des Weinguts.
Der Weinberg
Der Château Lacoste-Borie 2016 ist ein Pauillac-Wein, der aus einem 90 Hektar großen Weinberg mit 58 an einem Stück bepflanzten Weinbergen stammt. Die im Durchschnitt 38 Jahre alten Rebstöcke stehen auf tiefen Kieskuppen.
Weinbereitung und Ausbau
Die Trauben werden von Hand geerntet und vor und nach dem Abbeeren zweifach sortiert. Maischegärung für 3 Wochen. Ausbau für 14 bis 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 45 % neues Holz.
Assemblage
Dieser Château Lacoste-Borie 2016 ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (61 %), Merlot (29 %) und Cabernet Franc (10 %).
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