Villa Baulieu 2013

Villa Baulieu 2013 ein außergewöhnlicher Weißwein aus Coteaux d'Aix-en-Provence

Nach ihrer Lese werden die mit größter Sorgfalt ausgewählten Rolle und Sauvignon Trauben von fleißigen Händen auf einem Rütteltisch erneut selektiert. Dies zeigt deutlich den hohen Qualitätsanspruch, mit welchem der Villa Baulieu 2013, ein trockener Weißwein aus der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence, hergestellt wird. Das Jahr 2013 war ein äußerst sonnenverwöhntes Jahr und hat diesen beiden Rebsorten zur vollen Entfaltung der Typizität der einzigartigen Terroirs verholfen. Villa Baulieu bringt mit diesem Jahrgang einen sehr komplexen und eleganten Weißwein hervor. In der Nase entfaltet dieser trockene Wein aus der Provence schöne Aromen von Zitrusfrüchten, Zitrone und erfrischendem Fenchel, die von exotischen und leicht mineralischen Akzenten veredelt werden. Im Mund charakterisiert sich dieser Wein durch seine leicht salzhaltige Mineralität. Das Finale wird von einer wunderbaren, leichten Bitternote gekrönt. Ein wirklich außergewöhnlicher Weißwein!