Adami : Col Credas - Rive di Farra di Soligo Brut 2014

Der Prosecco Supérieur Col Credas Rive di Farra di Soligo aus dem Hause Adami besteht zu 100% aus Glera und kommt aus den Terroirs von Farra di Soligo. Der Jahrgang 2014 zeigt sich in einer blass gelben Farbe und wird von einer dichten und delikaten Perlage getragen. In der Nase ist er großzügig, wobei florale Aromen wie Glycine und Akazien besonders zum Ausdruck kommen, aber auch fruchtige Akzente wie Birne und Apfel, die typisch für Glera sind, kommen zur Geltung. Im Mund ist der Col Credas 2014 beeindruckend erfrischend mit einer schönen Säure und langanhaltenden Bläschen. Man erkennt, wie schon in der Nase, fruchtige Aromen von Birne und Apfel, die sich bei jedem Schluck mehr entfalten.