Alphonse Mellot : Satellite 2012

Ein Weißwein aus Sancerre mit einem jodhaltigen und kristallklarem Abgang

Die Cuvée "Satellite" von Alphonse Mellot, ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc, der in der Appellation Sancerre hergestellt wird, geht aus einem Weinberg von 2 Hektar Größe hervor. Die dort angepflanzten Reben, die ein Durchschnittsalter von 48 Jahren haben, befinden sich auf einem Terroir aus kalkhaltigen Tonböden. Der Wein profitiert von einem neunmonatigen Aufzug in kegelstumpfförmigen Holztanks und anschließend von einem feinen massenhaften Aufzug, der sechs Monate dauert.

Die Cuvée "Satellite" 2012 von Alphonse Mellot präsentiert eine schöne goldfarbene Robe mit blassen Lichtreflexionen. Der Wein, der eine elegante Nase hat, bietet im Mund eine milde und erfrischende Fruchtigkeit mit Aromen von reifer Quitte und Grapefruit, sowie subtile Noten von Zitrusfruchtzesten. Der Abgang zeigt sich jodhaltig und kristallklar.

Dieser Kommentar beschreibt den Wein zum Zeitpunkt seines Erscheinens. Es ist zu beachten, dass der Wein mit der Zeit auf natürliche Art und Weise reift und sich eventuell verändert.