Alfred Gratien : Collection Memory 1997

Die Komplexität und Eleganz eines großen, kräftigen Champagners

Der Besitz

Alfred Gratien gründete das gleichnamige Haus im Jahr 1864. Das in Épernay, im Herzen der Champagne, gelegene Haus Alfred Gratien setzt sich seit seiner Gründung für eine strenge Auswahl der Trauben, eine Weinbereitung in Fässern sowie eine Begrenzung des Volumens ein, um den ursprünglichen Charakter des Terroirs zu bewahren und die ganze Frische seiner Weine zum Ausdruck zu bringen.

Das Know-how des Hauses Champagne Alfred Gratien wird seit mehreren Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben und trägt zum einzigartigen Stil jeder Cuvée bei.

Der Weinberg

Alfred Gratien wacht über einen Weinberg von 1,56 Hektar, der als Grands Crus und Premiers Crus klassifiziert ist und sich in zwei emblematischen Terroirs der Champagne befindet, der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Das Haus ergänzt seine Traubenversorgung durch Einkäufe bei etwa 60 Winzern, die dem Haus seit Generationen treu sind.

Der Wein

Als Hommage an die großen Jahre der Champagne bietet die Collection Memory die Möglichkeit, die größten Jahrgänge des Hauses Alfred Gratien zu entdecken. Diese seltenen Flaschen werden in der Alfred-Gratien-Vinothek in den Kellern des Hauses aufbewahrt und reifen über 20 Jahre lang, bevor sie ans Licht kommen. Die Flakons der Collection Memory, die von einem bewahrten Know-how zeugen und nur mit Jahrgang versehen sind, verkörpern mit ihrer Feinheit und Großzügigkeit den Ausdruck des Stils von Alfred Gratien.

Der Jahrgang

Mit einer von Chardonnay dominierten Assemblage zeichnet sich der Jahrgang 1997 von Alfred Gratien durch seine Eleganz, seine Finesse und seine große Reifungspotenzial aus.

Assemblage

Chardonnay (66 %)

Pinot Noir (24 %)

Pinot Meunier (10 %).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung der Collection Memory 1997

Robe

Die Cuvée Collection Memory 1997 Alfred Gratien hat eine schöne hellgoldene Robe, die einen zarten Schaum mit feinen, langanhaltenden Perlchen erstrahlen lässt.

Nase

Das ausdrucksstarke aromatische Bouquet zeigt sich von großer Finesse. Der Chardonnay drückt sich durch fruchtige und mineralische Noten aus. Nach und nach enthüllt die Nase schöne Tertiäraromen, bewahrt dabei aber eine große Frische und zeugt so von einer voll entfalteten Reifung.

Gaumen

Am Gaumen besticht der Collection Memory 1997 Alfred Gratien durch seine Kraft und Struktur, die ihm durch die Vinifizierung im Holz verliehen wurde. Dieser komplexe Champagner ist voll ausgereift und hat einen langen Abgang.

Speiseempfehlung

Die Komplexität und Kraft des Jahrgangs 1997 lässt sich idealerweise mit Vorspeisen oder auch mit Hauptgang genießen.