Bruno Paillard : Blanc de Blancs 2004

Der Blanc de Blancs 2004 aus dem Champagner-Haus Bruno Paillard zeigt sich tiefgold mit funkelnd-grünen Lichtreflexen. Gekrönt wird er von einem äußerst feinen Perlenkranz. In der Nase lebendig, mit deutlichen Zitrusaromen, entwickelt er nach und nach Noten von warmer Brioche. Beim Schwenken kommen Muskatnuß, Birne und Mandel hinzu. Im Mund ist dieser Blanc de Blancs 2004 anmutig und harmonisch, mit Anflügen von kandierten Zitrusfrüchten, Marzipan und Lakritze.