Château Canon 2014

Château Canon 2014 ist ein besonders ausgeklügelter und eleganter Saint-Emilion. In der Nase zeigt sich der Wein frisch und intensiv mit Eindrücken von Kirschbonbon und Kirschwasser (ohne dabei schwer oder überreif zu wirken), verziert mit einer frischen balsamischen Note, die einen einzigartigen Charakter verleiht. Eine dichte Struktur sorgt dafür, dass die typischen, wenn auch schon sehr diskreten Vanille- und Toastnoten, die durch den Ausbau in neuen Holzfässern entstanden sind, auf keinen Fall die schönen Fruchtaromen überdecken. Die perfekt reifen Trauben helfen dem Wein, die wunderschönen Eigenschaften seines Terroirs widerzuspiegeln.ß