Château Léoube : Rosé de Léoube 2021

Die Ausgewogenheit und aromatische Intensität eines Roséweins aus der Provence

Der Besitz

Das Château Léoube liegt im Herzen von Cap Bénat und bewirtschaftet seine Weinberge, Obstgärten und Olivenbäume in einem der schönsten Naturschutzgebiete Europas. Das Château Léoube ist seit 2011 ECOCERT-zertifiziert (mit dem Label Agriculture biologique) und widmet sich einem regelrechten Umweltschutzprogramm in der Landwirtschaft.

Der Weinberg

Das Weingut Château Léoube liegt in der Provence und erstreckt sich über 560 Hektar, davon 65 Hektar Weinberge, die in einer natürlichen Bucht liegen und so vor dem Mistral geschützt sind. Dieses Terroir im Var, das sich seit zehn Jahren im Besitz einer englischen Familie befindet, bringt große Côtes-de-Provence-Weine hervor, die mit zertifiziertem biologischem Landbau und großem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet werden. Die Nähe zum Ozean, die aus Schiefer und Lehm bestehenden Böden sowie die kühlen Nächte sind ideale Bedingungen für die gute Entwicklung der Reben und die Herstellung hochwertiger Weine.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben, die von durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken stammen, werden von Hand sortiert und gelesen. Auf ein leichtes Quetschen ganzer Trauben folgt eine langsame Pressung, um wenig gefärbte Säfte zu erhalten. Die Extraktion der Säfte erfolgt unter Temperaturkontrolle, um die Frische des Weins zu erhalten. Die alkoholische und malolaktische Gärung werden in Edelstahltanks durchgeführt.

Assemblage

Grenache,

Cinsault,

Syrah

Mourvèdre

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Rosé de Léoube 2021 von Château Léoube

Dieser runde und perfekt ausgewogene Roséwein besticht durch seine schöne Frische sowie seine reiche Aromenpalette, die Düfte von exotischen Früchten und weißfleischigen Früchten mit leichten Gewürznoten verbindet.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein zwischen 10 und 12 °C.

Speiseempfehlungen

Der Rosé de Léoube 2021 von Château Léoube eignet sich ideal als Aperitif und ist ein idealer Begleiter zu vielfältigen mediterranen oder exotischen Gerichten.

Lagerpotenzial

Der Rosé de Léoube 2021 von Château Léoube ist bereits heute erhältlich und kann bis 2024 im Keller gelagert werdeb, um seine ganze aromatische Palette zu entfalten.