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Château Olivier 2014

Château Olivier 2014
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Als Belohnung für die sorgfältig durchdachte Arbeit in den Weinbergen hielten die Trauben eine positive Überraschung bereit: sie waren schön geformt, sehr homogen und von intensiver Farbe. Für eine weitere Überraschung sorgten die Petits Verdots: sie waren perfekt, spiegeln sich im Stil von Château Olivier 2014 in diesem Jahr perfekt wider und verleihen einen außergewöhnlichen Charakter. Die Assemblage dieses Pessac-Léognan besteht aus 55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot und 4% Petit Verdot. In der Nase charmant und opulent mit Noten von prallen, schwarzen Früchten mit einem schönen reifen Charakter und einer frühlingshaften Frische. Der Angriff am Gaumen ist lebendig und in der Mitte schmeichelnd, die Tannine sind schön ummantelt und sehr fein. Ein Pfeffriger Nachhall, ein langes Finale. Schöner Wein!ß

Parker : 91 / 100
R. Gabriel : 15 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2014 Olivier was one of the very pleasant surprises, to wit, a vastly improved wine compared to its showing in barrel. It has a perfumed bouquet with fine purity, focused with mineral/cold stone scents filtering through the melange of red and black fruit. The palate is well balanced with supple tannin, a keen line of acidity and well-integrated oak. This displays more substance than recent vintages with a lovely allspice and cedar note towards the finish. I would give this a couple of years in bottle and then enjoy over the next 15-18 years. Tasted twice with consistent notes.
BordeauxPessac-Léognan
Alkohol
13.5

Traubensorten
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

J. Robinson
16

J. Suckling
91

R. Gabriel
15

Vinous - A. Galloni
91

Wine Spectator
91

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Graves

Region
Bordeaux

Appellation
Pessac-Léognan

Farbe
Rot

Produzent
Château Olivier

Klassifikation
Cru classé

Parker
91

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3