Domaine A.F. Gros : Vosne-Romanée Village "Aux Réas" Domaine 2019
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Ein ausgewogener und delikater Pinot Noir von der Domaine A.F. Gros
Der Besitz
Die im Jahr 1988 von Anne-Françoise Gros in Pommard gegründete Domaine A.F. Gros ist eines der majestätischsten Etiketten des Burgunds. Die in begrenzter Menge produzierten Weine der Domaine A.F. Gros, die aus einem 10 Hektar großen Weinberg auf den schönsten burgundischen Böden stammen, sind weltweit als authentischer Ausdruck des Pinot Noir anerkannt. Caroline und Mathias, zwei der drei Kinder von Anne-Françoise Gros und François Parent, schreiben heute die Geschichte dieses außergewöhnlichen Weinguts weiter. Im ständigen Streben nach Exzellenz produziert die Domaine A.F. Gros Weine von seltener Eleganz und großer Finesse.
Der Weinberg
Der Vosne Romanée aux Réas 2019 der Domaine A.F Gros stammt aus einer 1,6 Hektar großen Parzelle, die an den Clos des Réas in der Gemeinde Vosne Romanée in der Côte de Nuits angrenzt. Diese Parzelle, von der eine Hälfte im Jahr 2000 und die andere 2007 neu bepflanzt wurde, ist auf einem Boden aus Kalkstein, Mergel mit feiner Textur und Lehm bepflanzt. Mit reinem Respekt für das Terroir wird der Weinberg auf traditionelle Weise nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit bewirtschaftet (Pflügen des Bodens, selektiver Schnitt, Entlaubung und grüne Weinlese).
Der Jahrgang
Nach einem trockenen Winter und Frühling führten Regen und Hagel während der Blütezeit zu Verrieselungen und einem Verlust von 10 % der Ernte. Der Sommer war von zwei Hitzeperioden geprägt. Das Zusammenwirken von Trockenheit zu Beginn des Jahres, Sommerhitze und Wind begünstigte die Erhöhung der Gradzahl durch Konzentration in den Beeren und damit einen Rückgang der Ernte um 40 % im Vergleich zu einem normalen Jahr. Die Qualität war jedoch außergewöhnlich gut! Die optimalen gesundheitlichen Bedingungen innerhalb des Weinbergs und eine Ernte von Vollreifen Beeren ergeben einen sehr großen Jahrgang 2019.
Vinifizierung und Reifung
Die Domaine A.F Gros praktiziert eine ausschließlich manuelle Ernte. Die Vinifizierung erfolgt in emaillierten Betontanks sowie in Holzfässern. Eine 3- bis 5-tägige Kaltmazeration (5°C) fördert die Extraktion der Aromen und der Farbe. Die Weine werden 18 Monate lang in Eichenfässern aus den Wäldern von Chatillonnais und Fontainebleau ausgebaut (50 % neue Fässer).
Assemblage
100 % Pinot Noir.
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Vosne Romanée aux Réas 2019 du Domaine A.F Gros
Robe
Dunkel und leuchtend, die Robe hat eine tiefe Farbe, die zwischen Purpur und Violett schwankt.
Nase
In der Jugend zeigt dieser Wein Aromen von Veilchen und kleinen roten Früchten (Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere). Die Entwicklung enthüllt Aromen von Gestrüpp, gefallenen Blättern, Trüffel sowie animalische Noten.
Gaumen
Der Gaumen ist strukturiert und mit delikaten Tanninen harmonisch ausgewogen. Der Abgang ist langanhaltend mit köstlichen Lakritz Noten.