Domaine Drouhin : Chardonnay Arthur 2017
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Bewertungen und Rating
Beschreibung
Frische und Fruchtigkeit für diesen Chardonnay aus Oregon von der Domaine Drouhin
Der Besitz
Während einer Reise in die USA im Jahr 1961 entdeckte Robert Drouhin, die dritte Generation der Familie, das Weinbaugebiet Oregon und seine Weine. Einige Jahre später und nach ihrem Önologie-Diplom zog seine Tochter Véronique nach Oregon, um mit drei Pionier-Winzerfamilien in der weitläufigen Appellation Dundee Hills die Weinberge zu bearbeiten. Im Jahr 1987 beschloss Robert Drouhin, seine ersten Parzellen in dieser Appellation zu kaufen. Seit über 30 Jahren produzieren Véronique Drouhin und ihr Bruder Philippe mit Leidenschaft und Respekt für das Know-how ihrer Heimat Burgund natürliche Weine, die für ihre Qualität und Raffinesse bekannt sind.
Der Weinberg
Auf einer Fläche von 50 Hektar besteht das Weingut Drouhin aus Pinot Noir und Chardonnay und besitzt die lokale Zertifizierung für nachhaltigen Weinbau (L.I.V.E ).
Der Wein
Die Cuvée Arthur, die den Vornamen des Sohnes von Véronique Drouhin trägt, stammt aus einem Klon der burgundischen Chardonnay-Rebe namens "Dijon clone". Diese früh reifende und ertragsarme Rebsorte wurde im Jahr 1990 auf dem Weingut angepflanzt und ergibt reichhaltige Weine, die die Frische und Mineralität des Bodens harmonisch zum Ausdruck bringen.
Der Jahrgang
Der Austrieb erfolgte infolge eines kühlen Winters und eines feuchten Frühjahrs verspätet. Zwar verlangsamte sich die Reife der Trauben Ende August aufgrund sinkender Temperaturen, doch die Ernte vollreifer Beeren im September führte zu einem ausgewogenen, fruchtigen und qualitativ hochwertigen Jahrgang.
Vinifizierung und Ausbau
In reiner Burgunder Tradition werden die Trauben für diese Chardonnay-Cuvée Arthur 2017 der Domaine Drouhin Oregon von Hand geerntet und dann in ganzen Trauben gepresst. Die Gärung erfolgt teilweise in Fässern aus französischer Eiche, wobei die Mikro-Sauerstoffzufuhr des Weins durch das Holz die Komplexität der Frucht enthüllt. Das Ende der Gärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks, um die Spannung und die aromatische Palette des Weins zu erhalten. Laut Véronique Drouhin liegt diese Cuvée auf halbem Weg zwischen der Reinheit eines Chablis und der Eleganz eines Meursault.
Assemblage
100 % Chardonnay.
Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Arthur 2017 des Weinguts Drouhin Oregon
Nase
Während sich die Nase mit Noten von Johannisbeeren und Wildblumen öffnet, entfaltet sie nach und nach köstliche Aromen von Aprikose, Grapefruit, Zitronenschale und weißem Pfirsich.
Gaumen
Reichhaltig, aber unter Beibehaltung einer schönen Frische, präsentiert der Mund kandierte Aromen mit Noten von Fenchel und Mandeln. Der Abgang ist lang mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen.
Servieren
Für einen optimalen Genuss zwischen 12 und 13° servieren.
Lagerpotenzial
Diese Cuvée Arthur 2017 der Domaine Drouhin Oregon ist bereits heute zugänglich, kann aber bis 2024 im Keller warten, um ihre ganze Komplexität zu entwickeln.