Frescobaldi - Tenuta di Nipozzano : Nipozzano Vecchie Viti 2014

L’équilibre et la fraîcheur d’un grand Chianti Rufina

La propriété

Référence incontournable des grands vins d’Italie, Frescobaldi incarne l’excellence de la viticulture en Toscane. À la tête de sept domaines différents situés dans des zones emblématiques, Frescobaldi se distingue par sa capacité à illustrer toute la diversité de l’expression des plus grands terroirs toscans. Chacun des domaines possède sa propre histoire, son propre terroir avec des hommes et des femmes passionnés, animés par cette volonté de produire de grands vins.

Le vin

Produite en appellation Chianti Rufina Riserva DOCG, la cuvée Nipozzano Vecchie Viti perpétue la tradition de la famille Frescobaldi destinée à réserver une collection privée à ses nouveau-nés. Ce grand vin est élaboré à partir des plus vieilles vignes du domaine Castello Nipozzano. Ces vignes, dotées d’un profond système racinaire sont à l’origine d’un vin séduisant par sa complexité et son harmonie. Élevé dans le respect de la tradition toscane, ce Chianti repose durant 24 mois en fûts de chêne.

Assemblage
Sangiovese
et variétés indigènes complémentaires.

Dégustation
Typique de l’appellation, le Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano Vecchie Viti 2014 présente une belle robe intense couleur rouge rubis. Le bouquet aromatique séduit par son équilibre, en dévoilant une palette florale et épicée. Notes d’abricot, notes de baies d’églantier et d’abricot charment avec harmonie le nez. La bouche emballe le palais par sa fraîcheur et son équilibre en mettant en évidence une trame tannique parfaitement intégrée et soyeuse. Juste et équilibrée, l’acidité du vin s’associe avec harmonie à l’alcool. Savoureuse, la bouche dévoile des notes de petits fruits rouges évoquant la framboise, la groseille à maquereau et la groseille associées à la fraîcheur de notes de poivre blanc. La finale se prolonge sur d’élégantes notes poudrées de cacao.