Il Borro : Il Borro 2016
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Beschreibung
Ein großer geschmeidiger und eleganter Rotwein aus der Toskana
Im Herzen der Toskana, Italien, stellt Il Borro Tradition und Natur in den Mittelpunkt seiner Weinherstellung. Dieses Weingut besitzt nicht nur Weinberge, sondern auch ein renommiertes Relais & Châteaux mit Blick auf ein wunderschönes bewaldetes Tal.
Die 85 Hektar Weinberge mit idealem Boden aus Sandstein und sandigem Lehm, liegen zwischen 300 und 500 Metern über dem Meeresspiegel und sind großzügig angelegt. Il Borrro wird in der Toskana unter der IGT Appellation hergestellt und ist eine Mischung aus internationalen Rebsorten wie Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (35%) und Syrah und nicht zu vergessen der emblematischen Rebsorte der Toskana, dem Sangiovese.
Was die Reben betrifft, so ist es für das Weingut Il Borro eine Ehrensache die Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen und sowohl das Terroir als auch die Reben zu respektieren und zu schützen. Das Weingut erhielt 2015 die Bio-Zertifizierung, die die Qualität der Produktion und die Pflege der Reben und des Terroirs garantiert.
Il Borro IGT Toscana 2016 reifte 18 Monate lang in traditionellen Fässern. Nach der der Abfüllung sind noch 8 Monate Reifung erforderlich, bevor der Wein auf den Markt kommt.
Il Borro IGT Toscana 2016 zeigt sich in einer violetten Farbe mit purpurfarbenen Schimmern. Intensiv aromatisch und konzentriert, erscheint in der Nase einen Duft von Unterholz und leichten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert der Cru geschmeidige und perfekt integrierte Tannine, die eine bemerkenswerte Persistenz im Mund bieten.
