Jean-Luc Colombo : Vallon de l'Aigle 2009

Charakteristika und Verkostungstipps für Vallon de l'Aigle 2009 von Jean-Luc Colombo

Verkostung

Robe
Die Robe zeichnet sich durch ihre dunkle und kräftige Farbe aus.

Nase
Die Nase öffnet sich mit Noten von Veilchen und entfaltet Aromen von wilder Heidelbeere mit einem Hauch von Weihrauch, Tabak und Wacholder.

Gaumen
Die Balance und Komplexität des Gaumens verbinden kraftvolle und seidige Tannine mit köstlichen Aromen von Johannisbeere und schwarzer Johannisbeere.

Ein großer Rotwein aus dem Rhône-Tal, der mit Eleganz und Fülle ein außergewöhnliches Terroir zum Ausdruck bringt

Die Domaine

Die Önologen und Genießer Jean-Luc Colombo und seine Frau gründeten 1987 das gleichnamige Weingut mit dem Ziel, große Weine aus Cornas zu produzieren, die das Potenzial dieses Rhône-Tal-Terroirs zur Geltung bringen. Jean-Luc Colombo, ein leidenschaftlicher Winzer, bevorzugt eine parzellenweise Vinifikation, um den reinen und authentischen Ausdruck der alten Reben, die seinen Weinberg bilden, hervorzuheben.

Der Weinberg

Vallon de l'Aigle ist ein Wein aus Cornas, dessen Seltenheit seiner Exzellenz entspricht. Diese Cuvée, die aus alten Syrah-Reben hergestellt wird, wird tatsächlich nur in großen Jahrgängen produziert.

Rebsorte

Syrah (100%)