Weingut Dr. Loosen : Riesling Ürziger Würzgarten Grosses Gewächs Alte Reben 2018

Un Grand Cru allemand de Moselle subtil et généreux

Depuis 200 ans la famille Loosen veille sur un terroir d’exception au cœur de la Moselle. Ernst Loosen a repris le domaine familial en 1988 faisant de Weingut Dr. Loosen l’une des plus grandes propriétés viticoles d’Allemagne.

Le Weingut Dr. Loosen : Riesling Ürziger Würzgarten Grosses Gewächs Alte Reben 2018 est issu du vignoble d’Ürzig, une ville dont les coteaux escarpés dominent la vallée paisible de la Moselle. Le riesling y est cultivé sur des parcelles « Grosses Gerwächs », considérées comme l’équivalent des Grands Crus français. Ce vignoble de Moselle repose sur des sols de grès volcaniques rouges avec des vignes non greffées âgées de 100 ans en moyenne.

Le millésime 2018 fait partie des très belles années, tant du point de vue qualitatif que quantitatif. Le temps chaud et sec de cette année a permis aux raisins de mûrir parfaitement pour donner naissance à des vins blancs incroyablement fruités.

Dans ce cirque escarpé surplombant la ville d’Ürzig, les vieilles vignes « alte Reben » sont soignées avec la plus grande attention. En sélectionnant drastiquement les raisins et en utilisant uniquement des procédés naturels pour cultiver la vigne, Ernst Loosen a maximisé le potentiel de ces dernières. Après les vendanges, les baies sont acheminées jusqu’au chai et réalisent la fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies durant 12 mois en foudres traditionnels.

La cuvée Weingut Dr. Loosen : Riesling Ürziger Würzgarten Grosses Gewächs Alte Reben 2018 s’ouvre sur un bouquet complexe, floral et généreux aux notes de jasmin évoluant en arômes d’agrumes et de fruits jaunes. Au palais, une acidité notable aux arômes citronnés évolue sur des saveurs subtiles d’épices lors de la finale. Ce cru présente de belles notes minérales et salines venant apporter une grande fraîcheur et élégance dans une finale salivante.