William Fèvre : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2012
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William Fèvre : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2012

Burgund - Chablis - Weiss - 12.5° William Fèvre William Fèvre 2012 E769/12
  • Parker : 90
Wine Advocate-Parker :
The 2012 Chablis 1er Cru Fourchaume comes from the lieu-dit Vaulorent that touches Les Preuses with a high percentage of marl soil and derives from younger vines around 30 years old. It has another very mineral-driven bouquet, perhaps with even more intensity than the Montee de Tonnerre, while the palate is well-balanced with orange zest, lemon rind and minerals with very good substance on the finish. Drink 2015-2025.
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