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Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2019
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Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2019

Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2019

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Beschreibung

Die Struktur und der Charakter eines argentinischen Rotweins von Bodega Noemia

Der Besitz

Die Bodega Noemia liegt in der argentinischen Region Rio Negro und wurde von zwei leidenschaftlichen Weinbauern, der italienischen Gräfin und Weinproduzentin Noemi Marone Cinzano und dem dänischen Winzer Hans Vinding-Diers, gegründet. Durch die Umstrukturierung der Weinberge eines alten, in den 1930er Jahren gegründeten Weinguts wurde 2001 der erste Jahrgang des Weinguts veröffentlicht, der sofort ein großer Erfolg war. Im Laufe der Jahrgänge entwickelt die Bodega Noemia eine Reihe feiner Weine, die von alten Rebstöcken stammen, die auf einem Mosaik aus außergewöhnlichen Terroirs gedeihen.

Der Wein

Diese Cuvée A Lisa Malbec 2019 der Bodega Noemia stammt aus Parzellen, die an lokale Erzeuger im Dorf Mainque verpachtet sind und anschließend vom Team des Weinguts verwaltet werden. Diese Arbeitsweise fördert den Beitrag zur lokalen Mikroökonomie und schützt gleichzeitig das Gemeinschaftsvermögen. Die Bewässerung erfolgt durch Überflutung, wie es in dieser Region traditionell praktiziert wird. Die durchschnittlich 40 Jahre alten Weinstöcke wachsen auf einem Boden, der aus Schwemmland besteht.

Der Jahrgang

Einem feuchten Winter ging ein mäßiger Frühling voraus, der von Frösten unterbrochen wurde, die die Weinberge nicht beeinträchtigten. Die Blütezeit verlief unter guten Bedingungen, ebenso wie die Reifezeit. Der Wechsel zwischen warmen Tagen und kalten Nächten am Ende des Sommers ist ideal, um eine optimale Reife der Trauben zu erreichen. Die Weinlese findet bei strahlendem Wetter statt.

Vinifizierung und Reifung

Die von Hand gelesenen Trauben werden bei Raumtemperatur ohne vorherige Kühlung in Edelstahltanks geleitet. Kurze Gärung von zehn Tagen. Anschließend erfolgt eine sanfte Extraktion. Malolaktische Gärung im Tank. Der neunmonatige Ausbau erfolgt zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in Fässern aus französischer Eiche für mehrere Weine.

Assemblage

A Lisa Malbec 2019 von der Bodega Noemia ist das Ergebnis einer Assemblage aus Malbec (90%) und Merlot (10%).

Speiseempfehlung

Dieser große argentinische Wein passt ideal zu patagonischem Lamm, Steak oder auch zu Fisch.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn zwischen 14 und 16 °C.

Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2019
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