Mit seinem einzigartigen Stil, seit Jahrhunderten tief verwurzelt in der prestigeträchtigen Bordeaux-Appellation Pauillac und getragen von einem historischen Savoir-faire, verkörpert das Château Lynch-Bages eine bemerkenswerte Harmonie zwischen Opulenz, Kraft und Eleganz.
Lage und Größe des Weinbergs
Das in Pauillac am linken Ufer der Gironde gelegene Weingut erstreckt sich über etwa hundert Hektar, die hauptsächlich den roten Rebsorten gewidmet sind. Auf dem Plateau von Bages gelegen, einer der schönsten Kieshügel der Appellation, profitiert der Weinberg, der an die Châteaux Mouton Rothschild und Latour grenzt, von einem außergewöhnlichen Terroir.
Château Lynch-Bages: Ein jahrhundertealtes Erbe im Herzen von Pauillac
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, auf dem Land von „Batges". Im 18. Jahrhundert prägt Michel Lynch das Anwesen, indem er die besten Rebsorten auswählt und in der Weinbaukunde innoviert. 75 Jahre lang in der Familie Lynch verblieben, wechselt das Weingut im 19. Jahrhundert den Besitzer, bevor Jean-Charles Cazes 1939 die Leitung übernimmt und eine neue Ära eröffnet. Seitdem hat die Familie Cazes den Weinberg kontinuierlich modernisiert und den Ruf des Châteaus gestärkt.
Alles Wissenswerte über das Terroir
Terroir, Ausrichtung und Klima
Der Weinberg erstreckt sich südlich und südwestlich von Pauillac auf dem Plateau von Bages und bietet eine ideale Ausrichtung und natürliche Drainage zur Gironde. Die homogenen Böden, die hauptsächlich aus tiefen Garonne-Kiesen aus der Erosion der Pyrenäen bestehen, sind besonders steinig, arm und drainierend, was die tiefe Verwurzelung der Reben und die optimale Reife der Trauben begünstigt.
Der Rebsortenspiegel des Château Lynch-Bages besteht aus 71 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot. Diese Dominanz des Cabernet Sauvignon verleiht den Weinen Struktur und großes Lagerpotential, während Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot zu ihrer Rundheit, Komplexität und Eleganz beitragen.
Das gemäßigt-ozeanische Klima unter dem Einfluss des Atlantiks und der Gironde-Mündung reguliert die Temperaturen und bietet ideale Bedingungen.
Nachhaltige Weinbaupraktiken
Das berühmte Bordeaux-Weingut bevorzugt kontrollierte Landwirtschaft: kontrollierte Begrünung, optimierte Pflanzenschutzbehandlung, angepasste Düngung, blühende Brachen und Verwendung umweltfreundlicher Produkte. Seit 2006 ermöglichen Satellitentechnologien und Bodenuntersuchungen eine präzise und nachhaltige Parzellenverwaltung.
Vinifikation und Ausbau
Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion im Weinberg und dann im Keller. Die Beeren werden behutsam in Tanks mit mobilen Wannen ohne Pumpen transportiert. Die malolaktische Gärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt, gefolgt von einem traditionellen Ausbau in Eichenfässern.
Der Weinstil: zwischen Großzügigkeit und Finesse
Château Lynch-Bages, ein bemerkenswerter großer Wein
Der Grand Vin verführt durch seine Kraft, Opulenz und Großzügigkeit, typisch für große Pauillacs. Er vereint Struktur, Finesse, Eleganz und Komplexität mit Aromen schwarzer Früchte, Zeder, Gewürzen und manchmal Tabak oder Leder. Großzügig bereits in der Jugend, entwickelt er sich mit der Zeit zu mehr Tiefe und Harmonie und bietet großes Lagerpotential.
Echo de Lynch-Bages: ein geschmeidiger und ausgewogener Zweitwein
Aus jungen Reben stammend, verführt Echo de Lynch-Bages durch eine geschmeidigere Struktur und verschmolzene Tannine, während er die aromatische Signatur des Weinguts bewahrt: rote und schwarze Früchte, Frische, Gleichgewicht und Genussfähigkeit.
Blanc de Lynch-Bages: ein lebhaft-subtiler trockener Weißwein
Dieser trockene Bordeaux Weißwein, hauptsächlich aus Sauvignon Blanc komponiert, ergänzt durch Sémillon und Muscadelle, zeichnet sich durch seine Frische, Lebendigkeit, Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und weißen Blüten sowie eine subtile Mineralität aus.
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