Laurent-Perrier : La Cuvée

Erdige, pilzige Noten mit Gewürz- und Birnenaromen, die im Abgang weich und seidig werden. Fast wie ein Crémant. Jetzt trinken. 10.000 Kisten produziert.

Aus über 100 Grand-Cru-Dörfern stammend, ist dieser gut ausbalancierte und köstliche Champagner apfelig und cremig, mit reicheren Aprikosen- und Brioche-Noten zum Abgang, die einen weichen Eindruck hinterlassen.

Wunderschön: Aromen und Geschmacksnoten ziehen sich weit bis ins Finale, mit Anklängen von leichten Butterkeksen, dezent gekochten Äpfeln und Pfirsichen. Vollmundig, dabei ausgewogen und lang. Schöne Textur. Viel Geschmack und feinpolierte Perlage. Die Basis der aktuellen Ausgabe ist der Jahrgang 2016. 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 15% Pinot Meunier. Degorgiert im Dezember 2022. Jetzt trinken.

Tiefgründige Aromen von Zitrusschale, Rauch, Mineralien und Gewürzen, mit saliner Komplexität. Reif im Auftakt, dann dicht und konzentriert, dabei geschmeidig und sehr glatt. Führt mit klaren, ausgeprägten Fruchttönen von Orangensorbet und Zitrone. Sehr reifer, zugänglicher, gut ausbalancierter Champagne mit ausgezeichnetem, lange anhaltendem Fruchtaroma. In meinen Verkostungen der letzten Jahre zählte er durchweg zu den besten Brut-Non-Vintage-Abfüllungen der großen Champagne-Häuser.

Blass goldgelb mit silbernen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase zart tabakartig, mit feinen Röstaromen, einem Hauch Wiesenkräuter, einer nussigen Basisnote und etwas Mandarinenschale im Hintergrund. Am Gaumen schlank trotz feiner Fruchtsüße, mit subtiler Säurestruktur und bereits entwickelter Blütenhonignote im Nachhall. Bietet unkomplizierten Trinkgenuss, hatte früher jedoch mehr Schwung. (PM).

Der NV Champagne La Cuvée Brut reift 4 Jahre und erhält eine Dosage von 8 Gramm pro Liter. Die Nase ist sehr hübsch und elegant, mit floralen Aromen von Brioche und süßen Obstgartenfrüchten. Mit Aprikose frisch, zeigt er deutlich seinen schönen Chardonnay-Charakter. Am Gaumen weich und zugänglich, im Einklang mit der Nase. Ein großartiger Aperitif-Stil zum Einstieg. Jetzt trinken oder über die nächsten 10 Jahre.

Auf der Basis des Jahrgangs 2016 mit bis zu 30 % Reserveweinen ist La Cuvée Brut NV eine Chardonnay-dominante Cuvée mit über 50 % Anteil, ergänzt durch 30–35 % Pinot Noir und 10–15 % Pinot Meunier. Sie reifte vier Jahre auf der Feinhefe, wurde 2023 degorgiert und mit einer Dosage von neun Gramm pro Liter versehen. Goldgelb mit lebhafter Perlage, zeigt sie ausdrucksstarke, lebendige Zitrusnoten, vermengt mit reifer Quitte, Granatapfel, roten Johannisbeeren und weißen Blüten. Mittelgewichtig mit sehr feiner Mousse; am Gaumen energiegeladene Säure, ausgeprägte Zitrus- und Steinobstintensität sowie ein kreidiger Griff im Abgang.

Ein Aromenspektrum mit wenig Komplexität, in einem leicht reduzierten, verschlossenen, zelluloseartigen Stil. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort: eher straffe Textur, eine etwas unpassende Perlage und einige bittere Noten im Finale, die den Wein aus dem Gleichgewicht bringen.

(50 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier) Die Nase ist fruchtig, fein und elegant. Es zeigen sich Noten von Granny-Smith-Apfel, dazu feine Anklänge von Zitrone, Mandarine, Blüten und Ananas sowie eine diskrete Note von Aprikose. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, lebhaft, rund, elegant, köstlich und bietet eine leichte Fleischigkeit. Die Perlage ist fein, reichlich, cremig und strahlend. Am Gaumen zeigt dieser Champagne Noten von Birne, Granny-Smith-Apfel und Zitrone, verbunden mit Nuancen von Mandarine, kandierter Birne und süßer Ananas sowie sehr feinen Noten von Zitrone und einem Hauch Yuzu-Zeste. Gute Länge und Persistenz.

Die nicht Jahrgangs-Cuvée dieses Erzeugers ist definitiv eher trocken. Wie viele Champagner der Reihe hat sie von einer langen Reifezeit vor der Markteinführung profitiert und bringt einen Wein hervor, der sowohl reichhaltig als auch sehr fruchtbetont ist, mit durchscheinenden Anklängen von Reife. Jetzt trinken.

Auf der Basis des Jahrgangs 2020 und im Dezember 2024 mit einer Dosage von acht Gramm pro Liter dégorgiert, eröffnet die neueste Edition von Laurent-Perrier NV Brut La Cuvée mit Aromen von Nashi-Birne, Quitte, Pfirsich und Jasmin. Am Gaumen zeigt sie ein mittelgewichtiges Profil – straff, aber etwas schlank – angetrieben von lebhafter Säure und einer jugendlich schäumenden Mousse, die in einem dezenten salzigen Finish ausklingt. Im Umfeld der grandes marques werden volumenstarke Einstiegs-Cuvées häufig von anderen Weinen überstrahlt, je höher man in der Haus-Hierarchie steigt, und das trifft auch hier zu: Der Wein ist vergleichsweise zurückhaltend und vermittelt nicht die Tiefe, die man vernünftigerweise erwarten könnte.