Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2019

Ein Rotwein, der den reichhaltigen Charakter der großen argentinischen Terroirs authentisch zum Ausdruck bringt

Der Besitz

Die Bodega Noemia liegt in Argentinien in der Region Rio Negro und wurde von zwei leidenschaftlichen Weinliebhabern gegründet, der italienischen Gräfin und Weinproduzentin Noemi Marone Cinzano und dem dänischen Winzer Hans Vinding-Diers. Durch die Umstrukturierung der Weinberge eines alten, in den 1930er Jahren gegründeten Weinguts, wurde im Jahr 2001 der erste Jahrgang des Weinguts veröffentlicht, der sofort ein großer Erfolg war. Im Laufe der Jahrgänge entwickelt die Bodega Noemia eine Reihe feiner Weine, die von alten Rebstöcken stammen, die auf einem Mosaik aus außergewöhnlichen Terroirs gedeihen.

Der Wein

Diese Cuvée J Alberto Malbec 2019 der Bodega Noemia wird aus Trauben von einem 4 Hektar großen, 1955 bepflanzten Terroir hergestellt, das nach Nord-Süd ausgerichtet und je nach Bodenart (Kies, Sand, Lehm, Kalkstein) auf 5 Parzellen verteilt ist.

Dieses Terroir wird biologisch und nach den Regeln der Biodynamik bewirtschaftet und erhält seine Einzigartigkeit durch die Massenselektion, bei der sich jeder Weinberg genetisch von dem anderen unterscheidet. Die Bewässerung des Weinbergs erfolgt durch Überschwemmung, wie es in dieser Region traditionell üblich ist.

Der Jahrgang

Einem feuchten Winter ging ein mäßiger Frühling voraus, der von Frösten unterbrochen wurde, die den Weinberg nicht beeinträchtigten. Die Blütezeit verlief unter guten Bedingungen, ebenso wie die Reifezeit. Der Wechsel zwischen sehr heißen Tagen und kalten Nächten am Ende des Sommers ist ideal, um eine optimale Reife der Trauben zu erreichen. Die Weinlese findet bei strahlendem Wetter statt.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden am frühen Morgen von Hand gelesen, um die Frische der Früchte zu erhalten. Der Zeitpunkt der Weinlese wird für jede Parzelle je nach Boden und Reifegrad separat festgelegt. Die geernteten Trauben werden zu 60 % abgebeert. Die Vinifikation erfolgt nach Parzellen. Spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle, ohne Weinsteinanpassung und ohne Schwefelzusatz. Es wird ein minimalistischer Eingriff angestrebt, nur einige wenige Abzüge werden vorgenommen. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Der 11-monatige Ausbau erfolgt in eiförmigen Zementtanks, Edelstahltanks und Fässern aus französischer Eiche.

Assemblage

Der J Alberto Malbec 2019 von der Bodega Noemia ist das Ergebnis eines Verschnitts aus Malbec (95 %) und Merlot (5 %).

Speiseempfehlung

Dieser große argentinische Wein passt ideal zu weißem Fleisch, Kalbfleisch, Wild oder auch zu weißem Fisch.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn zwischen 14 und 16 °C.