Chacra : Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2022
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Beschreibung
Frische und Frucht: Ein Rotwein aus Patagonien
Das Weingut
Die Bodega Chacra befindet sich im Herzen der Region Río Negro, am südlichsten Punkt Argentiniens. Diese seltene Perle wurde von Piero Incisa della Rocchetta im Jahr 2004 ins Leben gerufen. Das Abenteuer begann bei einer Weinprobe in New York, wo er einen Wein genoss, der seine Aufmerksamkeit besonders auf sich zog: einen Pinot Noir aus Río Negro. Es war eine Offenbarung für unseren Protagonisten, der sofort das ganze Potenzial erkannte, das dieses Terroir zu bieten hatte: ungepfropfte Reben aus dem Jahr 1932, Feldselektion, ideale klimatische Bedingungen ... Piero Incisa della Rocchetta setzte also die Segel auf dieses Juwel der Natur, um seine Traumweine zu kreieren, die den Geschmack "eines Ortes auf dem Planeten", wie er sagt, vermitteln können.
Der Weinberg
Die Bodega Chacra liegt im Herzen der Region Río Negro in Patagonien, einem Landstrich, der durch die Vereinigung zweier Flüsse namens Limay und Neuquén entstanden ist. Von dort aus erstreckt sich das Land bis ins Flachland und in die Wälder auf einer Höhe von 290 bis 330 Metern. Hier, im Herzen dieser grünen Lunge, gedeiht das Weingut, eingebettet in eine natürliche Umgebung, die aus 24 Hektar Weinbergen besteht.
Der Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2022 stammt von einem Weinberg, der seit 1955 auf Kieselsteinboden angelegt wurde und nach biologischen und biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet wird.
Weinbereitung und Ausbau
Die gesamte Traube durchläuft eine Gärung bei niedriger Temperatur. Anschließend erfolgt der Ausbau zu 55% in Betontanks, zu 41% in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von einem Wein und zu 4% in Steingutkrügen. Diese Phase des Ausbaus erstreckt sich über einen Zeitraum von 7 Monaten.
Rebsorte
Pinot Noir (100%)
Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2022 von Bodega Chacra
Verkostung
Von schöner Reinheit: Am Gaumen mischen sich Noten von Kirsche und Heidelbeere mit rauchigen Nuancen.
