Casa Ferreirinha : Quinta Da Leda 2017

Un vin intense et élégant issu d’un domaine emblématique de la Vallée de Douro

La propriété

L’histoire de la Casa Ferreirinha, célèbre domaine du nord du Portugal, est profondément liée à une femme extraordinaire : Dona Antonia Adelaide Ferreira. Au XIXème siècle, elle étend les vignobles en terrasse et améliore le quotidien des viticulteurs de la région de Douro en construisant des écoles et des hôpitaux. Son dévouement donne naissance à une profonde affection de la population locale qui la surnomme « Ferreirinha », autrement dit « la petite dame Ferreira ». À sa mort en 1896, elle ne laisse pas seulement dans la mémoire commune le souvenir d’une femme hors-pair ayant grandement contribué au bien commun, elle lègue au Douro un impressionnant héritage viticole.

Le millésime

L’année 2017 est particulièrement chaude dans le Douro avec de très faibles taux de précipitations. Le raisin atteint donc très rapidement une belle maturité et les récoltes sont très précoces.

Vinification et élevage

Après les vendanges manuelles dans les meilleures parcelles de la Quinta da Leda, les raisins sont acheminés à la cave pour entamer un processus de vinification sur mesure. Les baies sont à nouveau triées pour assurer un niveau de qualité maximal. Après le foulage et l’égrappage, les raisins fermentent en cuves en acier inoxydable. La macération se fait en douceur. Puis, le vin vieillit pendant environ 18 mois en fûts de chêne français à 50% neufs et à 50% déjà utilisés. Pour élaborer l’assemblage final, de nombreuses dégustations sont effectuées. Le vin n’est pas filtré pour ne pas altérer sa qualité.

Assemblage

Touriga franca (45%), Touriga nacional (15%), tinto cão (15%) et tinta roriz (10%).

Dégustation

Robe

Quinta Da Leda 2017 est doté d’une robe rubis profond.

Nez

Le bouquet aromatique exprime une intensité et une complexité qui émanent des arômes de fleurs de violette et des notes de balsamique, de résine, de cèdre et de tabac parfaitement équilibrées par le poivre et les fruits rouges. Le bois est merveilleusement intégré.

Bouche

Quinta Da Leda 2017 incarne un vin corsé aux tannins puissants. Une belle acidité est sublimée par les épices et les fruits rouges. La finale révèle une grande intensité et achève de donner au vin son élégance caractéristique.

Accords mets et vins

Quinta Da Leda 2017 sublimera les viandes et les gibiers. Ce vin se marie également à merveille avec des fromages.

Service et garde

Pour une dégustation optimale, servir entre 16 et 18 degrés.