Weingut Emmerich Knoll : Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2020

Ein großer österreichischer Weißwein von verführerischer Komplexität und Frische

Das Weingut

Das Weingut Emmerich Knoll liegt in der Wachau im Nordosten Österreichs.

Der Weinberg

Dieser Grüne Veltliner Loibner Federspiel 2020 entsteht aus durchschnittlich 25 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von über 240 Metern auf einem Terroir aus Schwemmland, Sand und Kalkstein stehen.

Der Wein

Dieser Wein wird unter der Bezeichnung "Wachau" hergestellt und trägt die Bezeichnung "Federspiel". Nach der 1984 von der örtlichen Winzervereinigung eingeführten Bezeichnung, handelt es sich um einen trockenen Wein mit mittlerem Körper.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden von Hand geerntet und ganz gepresst. Die Gärung erfolgt fünf bis zehn Tage lang in Edelstahltanks. Der Wein wird drei Monate lang ohne Umrühren auf der Hefe gelagert.

Assemblage

Der Loibner Federspiel 2020 vom Weingut Emmerich Knoll ist ein 100% Grüner Veltliner.

Weinbeschreibung

Farbe

Die Farbe ist ein schönes Gelb mit grünen Reflexen.

Nase

In der Nase vereinen sich würzige und pfirsichartige Aromen mit einem Hauch von Zitrone und Grapefruit.

Gaumen

Am Gaumen entfalten sich köstliche würzige Aromen, die von subtilen salzigen Noten begleitet werden.

Servieren

Für eine optimale Verkostung sollte er zwischen 10 und 12°C serviert werden.

Lagerpotenzial

Dieser Grüne Veltliner Loibner Federspiel 2020 vom Weingut Emmerich Knoll ist ab sofort erhältlich und kann bis 2027-2032 gelagert werden, um seine volle Komplexität zu entfalten.