Château Branas Grand Poujeaux 2017

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Branas Grand Poujeaux 2017

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt ein tiefes Rubin-Granat mit purpurnen Reflexen und zeugt von der Konzentration des Weins sowie von seiner Jugend.

Nase

Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen dunkler Früchte, insbesondere Schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Noten kandierter roter Früchte. Nuancen getrockneter Kräuter und Zedernholz verleihen Komplexität, während feine Anklänge von geröstetem Brot und Lakritz das Bouquet abrunden.

Gaumen

Der Auftakt präsentiert sich frisch und lebendig. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur, getragen von Tanninen mit bemerkenswert feinem, geschmeidigem Korn. Die elegante Tanninstruktur wird von Aromen von Vanille, Veilchen und Gewürzen begleitet, die das Aromenspektrum bereichern. Das anhaltende, erfrischende Finale bewahrt bis zum Ausklang eine schöne fruchtige Ausdruckskraft.

Weinpairing

Dieser Wein passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Lamm und Wild wie etwa Reh. Er harmoniert außerdem sehr gut mit festfleischigem Geflügel wie Ente sowie mit gereiften Hartkäsesorten. Zubereitungen mit marokkanischen Gewürzen, insbesondere Gemüse-Tajines, ergeben ebenfalls eine stimmige Kombination.

Servierempfehlung und Lagerpotenzial

Der Château Branas Grand Poujeaux 2017 wird idealerweise bei einer Temperatur von 17-18 °C genossen. Ein Öffnen 20 bis 30 Minuten vor dem Servieren ermöglicht es dem Wein, sich vollständig zu entfalten. Dieser Jahrgang kann bereits jetzt genossen werden, wird sich jedoch voraussichtlich bis etwa 2035 weiterentwickeln.

Ein eleganter und ausgewogener Moulis-en-Médoc vom Plateau de Grand Poujeaux

Das Weingut

Mit der Übernahme durch Justin Onclin im Jahr 2002 gegründet, hat sich Château Branas Grand Poujeaux als aufstrebende Referenz in Bordeaux, in Moulis-en-Médoc, etabliert. Von 5 ha auf mehr als 17 Hektar erweitert, erstreckt sich der Weinberg über das Plateau de Grand Poujeaux auf Garonne-Kies, zwischen den Châteaux Chasse-Spleen und Poujeaux. Justin Onclin bleibt der Hauptinhaber und ist seit 2020 mit zwei niederländischen Investoren verbunden. Parzellenweise Bewirtschaftung, moderne Vinifikation und ein Ausbau von 16–18 Monaten stehen für eine bemerkenswerte Konstanz.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château Branas Grand Poujeaux profitiert von einer privilegierten Lage auf dem Plateau de Grand Poujeaux, einem der renommiertesten Terroirs der Appellation Moulis. Die Böden bestehen aus Garonne-Kies aus dem Günz auf kalkigem Untergrund und bieten eine außergewöhnliche Drainage sowie ideale Bedingungen für die Reife der Trauben. Das Gut ist in 12 eigenständige Parzellen unterteilt, denen jeweils eine auf ihre spezifischen Eigenschaften abgestimmte besondere Aufmerksamkeit gilt. Seit 2018 nach Haute Valeur Environnementale Stufe 3 zertifiziert, wird der Weinberg nach umweltschonenden Praktiken bewirtschaftet, mit manueller Lese und einer strengen doppelten Selektion der Trauben.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2017 begann in Bordeaux mit einem milden Winter, gefolgt von einem frühen Frühling, der einen vorzeitigen Austrieb begünstigte. Im April wurden außergewöhnlich hohe Temperaturen verzeichnet, die den Vegetationszyklus beschleunigten, auch wenn Spätfröste einige Bereiche des Bordelaiser Weinbaugebiets beeinträchtigten. Der Sommer war durch eine ausgeprägte Trockenheit im Juli und August gekennzeichnet, bei eher moderaten statt extremen Temperaturen. Die ersten Septemberwochen brachten Niederschläge und eine Wolkendecke, bevor ab Mitte September wieder günstige antizyklonale Bedingungen einsetzten. Die Lese bei Château Branas Grand Poujeaux fand zwischen dem 28. September und dem 9. Oktober statt und ermöglichte die Ernte optimal reifer Trauben. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch aromatische Finesse, seidige Tannine und eine schöne Frische aus.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation des Château Branas Grand Poujeaux 2017 folgt einem parzellenweisen Ansatz, wobei jede Partie separat in thermoregulierten Holz- oder Edelstahltanks vinifiziert wird. Die Umfüllungen erfolgen mittels Schwerkraft, um die Unversehrtheit der Beeren und die Finesse der Tannine zu bewahren. Die Extraktion wird behutsam geführt, um homogene Tannine zu erzielen und die Finesse des Terroirs herauszuarbeiten. Nach einer doppelten manuellen Selektion durchlaufen die Trauben eine alkoholische Gärung, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Barriques. Der Ausbau erfolgt über 16 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 50 % neue Fässer à 225 Liter und 50 % Barriques der zweiten Belegung. Rund 10 % der Produktion werden in 750-Liter-Amphoren ausgebaut, was zusätzliche aromatische Komplexität verleiht.

Rebsorten

Merlot (50 %)
Cabernet Sauvignon (45 %)
Petit Verdot (5 %)