Château de Fieuzal 2021

In der Nase eine wunderbar intensive florale Note. Am Gaumen knackiger grüner Apfel und strahlende, zitrische Limette, dazu Anklänge von Brioche und Zitronen-Baiser-Tarte. Geschmeidig und zugleich straff, mit süßen wie auch säuerlichen Nuancen – Frucht und Säure stehen klar im Vordergrund, sind jedoch sehr harmonisch eingebunden, getragen von hervorragender Energie und einer insgesamt ausgezeichneten Struktur. Das entwickelt sich sehr schön und zeigt viel Potenzial, mit viel Frische und einem salzigen Hauch im Abgang.

Hübsche Nase von Stachelbeeren, geschnittenen Äpfeln, Limettencreme und Muskatnuss. Ein Hauch von Jackfrucht. Frisch, strahlend und ausgewogen, mit mittlerem Körper und köstlichen Schichten von Frucht, Gewürzen und Mineralität. Jetzt trinken oder lagern.

65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon. Der Sauvignon zeigt sich in der Nase deutlich mit grasigen Zitrusaromen. Offen und aromatisch. Hohe Säure, fast zu viel für die Frucht, aber ideal, wenn man Säure liebt. Vorsicht, wenn nicht. Sehr Sauvignon, dessen Rebsortencharakter durch die runde, hefige Textur abgepuffert wird. (JH)

Orangenschale, Blüten, Geißblatt, gelbe Zitrusfrüchte, Zitronenschale, Gewürze und Grapefruit ziehen bereits in der Nase die Aufmerksamkeit auf sich. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebhaft, leicht kreidig und vollgepackt mit kandierten Orangen und weißen Pfirsichen. Trinken von 2024 bis 2034.

Sehr blassgelb-grün, silbrige Reflexe. Zarte Wiesenkräuter, ein Hauch Limettenschale, weiße Apfelnoten und etwas Stachelbeere. Saftig, dicht verwoben mit einer mineralisch‑zitronigen Kante und einem Hauch frischer Birne, ein attraktiver Speisenbegleiter.

Zitrone und Limette, Minze sowie saftige, subtile grasige Noten zeigen sich beim 2021 Château De Fieuzal Blanc, einem rassigen, mittelkräftigen, mineralisch geprägten Weißwein mit ausgeprägter Reinheit und Spannung am Gaumen.

Kunz Fassprobe 2022: (65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 12,8% vol. Alkohol) Kräftiges, samtenes, volles Bouquet, Zitronencreme, Minze, frische Kräuter. Dicht, frisch, kräftiger Gaumen mit cremiger Frucht, sehr gut eingebundener Säure, kräftiger Aromatik, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen.

(65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 12,8% vol. Alkohol) Kräftiges, samtenes, volles Bouquet, Zitronencreme, Minze, frische Kräuter. Dichter, frischer, kräftiger Gaumen mit cremiger Frucht, sehr gut eingebundener Säure, kräftiger Aromatik, langer, frischer Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2026 - 2042

Ausgezeichnete Qualität in der Flasche, ganz wie En Primeur, mit Grip und Frische, ohne den fleischigen Fruchtkern zu opfern, mit präzisen, gemeißelten Noten von grüner Apfel, Birne und Steinobst sowie einem Abgang von Salzkaramell und geröstetem Cracker. Leicht zu empfehlen. Abgefüllt unter Diam-Korken.

Ein sonnendurchflutetes, ja tropisches Bouquet für einen dennoch frischen Jahrgang. Birne, Litschi und englische Bonbons ergeben eine komplexe Nase. Am Gaumen geradliniger, bietet er eine cremige Textur, vor allem aber eine klare, erfrischende Säure, die den Abgang in die Länge zieht.

Fieuzal 2021 präsentiert sich mit Intensität und Vielfalt. Er ist nicht aufdringlich, sondern konkret und will ebenso durch seine Kraft wie durch seine Subtilität glänzen. Und das gelingt ihm! Der Wein hat Temperament, Salzigkeit und Dichte. Er zeigt eine knackige, saftige Seite, die seine Frische und Trinklust unterstreicht, bietet aber auch Schwung, Tiefe und eine Struktur, die sein Reifepotenzial gewährleistet. Ein vollendeter, vollständiger, vielseitiger Wein – ganz am Puls der Zeit!

Blassgelbe Farbe. Intensive Nase, fruchtig, weich und edel. Am Gaumen mit schmelzigem Auftakt, in der Mitte aromatisch, entwickelt sich der Wein zu einem etwas lebhafteren Abgang von normaler Länge.

Nach ein paar Swirls springt der 2021 de Fieuzal Blanc mit energiegeladenen Noten von Limettenblättern, grünen Äpfeln und frischen Birnen aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von Koriandersamen und Kreidestaub. Am Gaumen ist er leichtgewichtig, mit einer leisen Intensität jugendlicher Zitrus- und Apfelaromen, getragen von einer rassigen Struktur und mit langem, kreidigem Abgang.

In der Nase frisch und fruchtig, mit guter Definition, feinem Schmelz, schöner Finesse/Präzision in der Textur sowie einem subtilen, fast rauchigen Hauch im Schmelz. Aromen von saftig-fleischigem Weinbergpfirsich, Litschi und, dezenter, Quenette, dazu Anklänge von weißen Blüten, ein Hauch Passionsfrucht sowie feine salzige Noten, diskrete Vanilleakzente und eine kaum wahrnehmbare Nuance, die an Akazienblüte erinnert. Am Gaumen fruchtig und ausgewogen, mit einem schönen, säuerlichen Faden, viel Genuss, Saftigkeit, schöner Säure, Spannung, einer gestreckten Anmutung, viel Finesse, Energie sowie feiner, pulppiger Textur. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von säuerlicher Quenette, Litschi und, etwas dezenter, Zesten, verbunden mit einem Hauch Yuzu und Kumquat, Anklängen von Passionsfrucht, feinen salzigen Spitzen sowie subtilen Nuancen von Feuerstein und Mandel. Schöne Salzigkeit und Definition am Gaumen. Ein Wein voller Finesse und Präzision! Gute Länge.