Château Haut-Batailley 2000

Der fruchtige, rote aus dem Pauillac

Das Château Haut-Batailley ist ein Grand Cru Classé aus 1855 aus Pauillac. Die Weingärten erstrecken sich über 22 Hektar rund um das Château. Es werden 75% mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, 25% mit Merlot und 5% Cabernet Franc. Das Terroir ist geprägt von verschiedenen Arten von Schotter und Kies.

Im Glas zeigt sich der 2000 Château Haut-Batailley in einem dunklen rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase kommen einen sofort Noten von Erdbeeren und Tabak entgegen, sowie ein Hauch Mineralität. Der Wein hat ein samtiges Tanninkleid, mit einer sehr fruchtigen Note.