Clos Henri : "Otira" Sauvignon Blanc 2021
Produkt nicht auf Lager
Möchten Sie informiert werden, wenn der Artikel wieder verfügbar ist?
Möchten Sie diesen Wein einzeln kaufen?
Dieses Produkt ist in einer Mischkiste erhältlich.mehr anzeigen
LieferungLieferbare Weine: kostenlos ab 300 €
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Beschreibung
Finesse und Frische: Ein Sauvignon Blanc aus Neuseeland
Das Weingut
Das an den südlichen Gebirgsausläufern von Marlborough's Wairau-Tal gelegene neuseeländische Spitzenweingut Clos Henri gehört einem Monument der Weinszene aus Sancerre: der Familie Bourgeois. Die berühmte Winzerfamilie aus der Loire betreibt bereits seit 10 Generationen Weinbau und hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihr Fachwissen am Pazifik fortzusetzen und dort die schönsten Terroirs für Pinot Noir und Sauvignon Blanc zu erschließen. Nach einer langen Suche beschloss die Familie Bourgeois also im Jahr 2000, sich in Neuseeland niederzulassen und den Clos Henri ins Leben zu rufen. Die Familie erwarb 98 Hektar unberührtes Land auf den herrlichen Terroirs im nordöstlichen Teil der Südinsel Neuseelands, und schon im folgenden Jahr wurden die ersten Reben gepflanzt. Heute umfasst das Weingut 110 Hektar Weinberge, von denen 42 Hektar für den biologischen Weinbau zertifiziert sind.
Die Weinberge
Das Weingut ist reich an Gletscherböden und verfügt über eines der vielfältigsten Terroirs im Marlborough Valley. Der Boden ist von drei verschiedenen geologischen Perioden geprägt und besteht aus Schichten von äolischem Lehm oder auch Rollkiesel.
Der Clos Henri Otira Sauvignon Blanc 2021 stammt aus der Parzelle "Otira", die reich an einem Boden aus Gletscherkieseln und -steinen ist.
Vinifizierung und Ausbau
Nach einer schonenden Pressung werden 85% des Mostes in Edelstahltanks gefüllt, um die Gärung einzuleiten. Die restlichen 15% werden spontan in alten französischen Eichenfässern und österreichischen 600-Liter-Halbmüllfässern vergoren. Der Wein reift dann acht Monate lang auf der Feinhefe und wird erneut für sechs Monate in Edelstahltanks und Barriques gelagert.
Rebsorte
Charakteristika und Tipps für die Verkostung der Cuvée Otira Sauvignon Blanc 2021 von Clos Henri
Verkostung
Nase
Die Nase ist frisch und intensiv mit Aromen von weißem Pfirsich, kandierten Zitronen und Holunderblüten.
Gaumen
Zart und strukturiert: Der Mund enthüllt eine intensive Frische, die von einer schönen Säure und einem vollmundigen Abgang unterstrichen wird.
Möchten Sie Ihre eigene Mischkiste zusammenstellen?
Wählen Sie 6 Flaschen Ihrer Wahl
Mehr als 5000 Referenzen zur Auswahl
Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Kiste mit einer Gravur versehen
Sie werden zum Mischkisten-Bereich weitergeleitet
