Cuvée Compostelle 2016

Dieser nach einer Pilgerroute nach Santiago de Compostela benannte Wein ist reif und würzig. Sein fester, trockener Kern wird durch dunkle Frucht und Konzentration ausgeglichen. Mit der Zeit wird der Wein an Leichtigkeit gewinnen und die üppige Frucht sowie eine gute stützende Struktur zeigen. Warten Sie, bis der Wein reif ist, im Jahr 2022.

Aromen roter Früchte, ein Hauch von getoasteter Eiche, dann ein sanfter, geschmeidiger Gaumen mit polierten Tanninen und schöner Frische. Unkompliziert, mit deutlich spürbarer kalkiger Frische, aber es fehlt ein wenig an Dichte und Volumen.

Der Côtes de Montpezat Cuvée Compostelle 2016 zeigt in der Nase verlockende Aromen von Brombeere, Heidelbeere und feinen maritimen Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit saftiger roter Frucht, einer feinen Säureader, geschmeidiger Textur und einem recht sinnlichen, lang anhaltenden Abgang. Das ist sehr vielversprechend.

Der Château Cote Montpezat Cuvée Compostelle 2016 (75 % Merlot und 25 % Cabernet Franc) zeigt sich in Rubin-/Purpurfarbe und besitzt ein klassisches, vom Kalkstein geprägtes Bouquet von schwarzen Himbeeren, weißen Trüffeln, Tabakblatt und feuchter Erde. Mit mittlerem Körper, moderaten Tanninen und guter Fruchttiefe ist er ein charmanter Wein von hoher Qualität, den man in den kommenden 7 bis 8 Jahren genießen sollte.

Granatrot mit violetten Reflexen. Vielschichtiges Bouquet, fruchtig und würzig. Saftiger, lebhafter Auftakt – zwei Eigenschaften, die sich über den gesamten Gaumen ziehen. Ich mag die Frische und die rassige Art dieses Weins. Zudem verfügt er über Tannine mit genügend Substanz, um sich dem lebhaften Charakter der Struktur anzupassen. Ein Wein, der seine erste Bestimmung voll und ganz erfüllt: Er ist zum Trinken gemacht!

In der Nase zeigt sich der Wein genussvoll, relativ fein und recht elegant, mit Kraft sowie einer feinen Konzentration. Er offenbart toastige Noten und zarte Anklänge von Brombeere und Schwarzer Johannisbeere, verbunden mit feinen Spitzen von Erdbeere, karamellisierter Eiche und Kardamom. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig und ausgewogen und bietet Genuss, eine fleischige Textur sowie ein feines mineralisches Gerüst. Am Gaumen bringt dieser Wein Noten von saftiger Brombeere und Pflaume zum Ausdruck, ergänzt durch feine Noten von frischer Erdbeere und frischer Himbeere sowie einen dezenten Hauch von zerdrückter Heidelbeere, Toast und einen Anklang von hellem Tabak. Die Tannine sind gut geführt. Gute Länge. Der Nachhall ist genussvoll.