Domaine de la Solitude 2020 - Weiss

Zeigt eine schöne Frische, mit Noten von Fleur de Sel im Vordergrund, die von Anfang an Schwung verleihen, gefolgt von rosa Grapefruitöl, Stachelbeere und Anklängen von Bittermandel. Das Fleur de Sel meldet sich im Finale noch einmal für zusätzlichen Pfiff. Sémillon und Sauvignon Blanc. Jetzt bis 2027 trinken.

Erfrischende Zitrusfrüchte und Steinobst (Aprikose und Pfirsich), eingehüllt in sanfte, cremige Eiche. Hübsche, zarte Süße und Anklänge von kühler Zitrone, Ananas und Bitterorange. Nuanciert, wenn auch noch recht verschlossen, mit anhaltenden Zedernnoten.

Geschnittene Zitronen und Birnenbonbons mit einigen Anklängen von Sahne. Limetten. Vollmundig, mit einem cremigen und köstlichen Gaumen von Trockenfrüchten und Anklängen von Nougat. Kaubetont und phenolisch. Trinken oder aufbewahren.

Der 2020 Domaine de la Solitude, eine Cuvée aus 70% Sauvignon Blanc und 30% Sémillon, zeigt ein bezauberndes, man könnte sagen „sonniges“ Bouquet mit gelber Pflaume, Geißblatt und Jasmin, von feiner Energie getragen. Am Gaumen ist er straff und frisch, mit schönem Durchdruck, straff und würzig dank einer Ader von Ingwerwurzel, die sich vom Anfang bis zum Ende zieht. Dieser Wein von Olivier Bernard ist definitiv eine Suche wert.

Aromen von weißen Pfirsichen, Blüten, grünen Äpfeln und Geißblatt zeigen sich mühelos in der Nase. Frisch, cremig und fruchtig, mit einem Kern aus süßer, reifer, gelber Zitrusfrucht und würziger Ananas im Abgang.

Recht reife, tropische Aromen, Ananas, Ingwer und reifer Pfirsich. Am Gaumen rund, reife Säure mit feiner Bitterkeit, eine krautige Würze, Grüntee-Noten, gelbe Frucht und feine Länge.

Der 2020 Domaine De La Solitude (Pessac-Léognan) Blanc ist ein klassischer Sauvignon mit lebhaften Zitrus- und Grapefruit-Aromen sowie einem mittelkräftigen, sauberen, knackigen und ausgewogenen Profil am Gaumen. Er ist vielseitig bei Tisch einsetzbar und sollte sich über 4–6 Jahre weiterentwickeln, auch wenn er heute bereits großartig ist.

Der 2020 Domaine de la Solitude Blanc besteht aus 70% Sauvignon Blanc und 30% Sémillon. Er zeigt Noten von Golden-Delicious-Äpfeln, frischen Birnen und Zitronenbonbons sowie Anklänge von Geißblatt und frischem Stroh. Am Gaumen ist er mittelgewichtig und erfrischend, mit reichlich Apfel- und Birnenaromen und einem pfeffrigen Akzent im Abgang.

Ein freies, leichtes Bouquet mit Noten von Limette, Lindenblüte und Bergamotte. Am Gaumen strotzt es vor unwiderstehlicher Energie und liefert zitrische, rauchige und geröstete Noten.

Die Nase ist fruchtig und saftig. Man findet Noten von saftigem weißem Pfirsich, kleinen weißen Früchten und, etwas leichter, Blumen, dazu feine Anklänge von saftigen kleinen Früchten, Akazie und eine dezente Spur von Eisenkraut. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen und bietet Saftigkeit, Mineralität, eine gute Definition, eine gewisse Gourmandise, Sanftheit sowie Fülle. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von strahlendem Pfirsich, knackigem Apfel und etwas leichter Quenette/Litschi, dazu Anklänge von süßer rosa Grapefruit sowie feine Spitzen von exotischen Früchten. Gute Länge.