Gérard Bertrand : Clos du Temple 2023

Dieser Wein bietet Ihnen das Beste aus zwei Welten. In der Nase eröffnen angenehme Kräuteraromen mit Wiesenkräutern, getrockneter roter Kirsche und roter Himbeere. Mit einer stahligen Textur zeigt der Gaumen zurückhaltende rote Frucht, getragen von einer anhebenden, spritzigen Säureschicht.

Ein äußerst frischer, purer und saftiger Rosé aus cinsault, grenache noir, syrah, mourvedre und viognier. Präzise, mit nahtloser Textur und lebendigem Kern. In der Nase zeigen sich Aromen von Apfel, eingelegter Birne, Wildkräutern, Anklänge von Zedernholz sowie etwas rohe Mandel. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure. Am Gaumen salzig, mit präzisem, energetischem Finale und schöner Länge. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Demeter-Zertifizierung. Zum Trinken oder Lagern.