Ramos Pinto : Quinta do Bom Retiro Vintage 2018

Ein Vintage Port, der Frische und Komplexität ausstrahlt

Der Besitz

Im Jahr 1880 wurde das Haus Ramos von Adriano Ramos Pinto gegründet. Von dem Ehrgeiz getrieben, außergewöhnliche Portweine zu produzieren, führte Ramos Pinto von Anfang an eine anspruchsvolle Qualitätsstrategie ein, die von den Weinbergen bis zu den Weinkellern reichte. Um dies zu erreichen, stützt er sich auf ein außergewöhnliches Terroir, indem er in die besten Weinberge des Douro-Tals investiert, das in der Region Duriense im Nordwesten Portugals liegt. Obwohl jeder Wein seine eigenen Besonderheiten hat, tragen sie alle zur Definition des eleganten, fruchtigen und komplexen Stils von Ramos Pinto bei.

Die Weinberge

Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 stammt aus der Quinta do Bom Retiro, die im Tal des Flusses Torto, einem Nebenfluss des Flusses Douro, liegt. Auf 110 Hektar, die mit alten, durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind, genießen die autochthonen Rebsorten des Weinguts eine ideale Lage zwischen 110 Metern und 400 Metern Höhe. Auf Terrassen oder in Hangrichtung gepflanzt, verankern sich die Weinberge in einem experimentellen Ort, um die besten Pflanztechniken für das Douro-Terroir zu erforschen.

Der Jahrgang

Das Jahr 2018 beginnt mit einem kalten und trockenen Winter mit sehr geringen Niederschlagsmengen. Im Gegensatz dazu war der Beginn des Frühlings von einer beträchtlichen Anzahl an Regenschauern und kühlen Temperaturen geprägt. Die für die Reben entscheidenden Monate August und September sind besonders warm und trocken, wodurch die Trauben die gewünschte Reife erreichen.

Vinifizierung und Reifung

Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 wird achtzehn Monate nach der Lese abgefüllt und enthüllt sofort ein sehr seidiges Tannin und eine Explosion von Früchten.

Assemblage

Porto Blend.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Quinta do Bom Retiro Vintage 2018

Robe

Der Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 hat eine intensive, fast undurchdringliche rote Farbe.

Nase

Das aromatische Bouquet drückt Frische durch Bitterkirsche, Himbeere, rote Johannisbeere, Rose und einen Hauch von Minze aus.

Gaumen

Quinta do Bom Retiro Vintage 2018 verkörpert einen ernsthaften und komplexen Wein. Schwarze Früchte, Chili und eine blumige Note verleihen ihm Charakter. Die Struktur ist wunderbar und die Tannine sind seidig. Der Abgang ist frisch und samtig zugleich.