Benromach : 16 Year Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009

Charakteristika und Verkostungstipps zum 16 Years Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009 von Benromach

Verkostung

Nase
Die Nase offenbart Aromen von dunklen Früchten (Trauben, Brombeere, Heidelbeere), Zitrone und Akazienhonig, durchzogen von Kokosmilch, Pfefferminze und weißen Blüten. Auch pfeffrige Noten, Asche, kandierte Birne und Feige sind zu erkennen, getragen von einem ausgeprägt malzigen Profil mit Anklängen von Kakao, Kaffee, altem Holz und Erde.

Gaumen
Der Gaumen ist malzig, rauchig, pfeffrig und würzig. Er offenbart medizinische Noten, Zitrone, helle Früchte (Birne, Pfirsich), Vanille, Kokosmilch und frische Walnüsse. Eine Harmonie aus Bitterorange, Himbeere und einem öligen, krautigen Torf entfaltet sich in voller Pracht. Das Finale ist lang, komplex, blumig und getreidig, geprägt von grünen Noten (Gerste, Luzerne) und würziger Eiche.

Speiseempfehlungen und Genussmomente

Dieser Single Malt ist vor allem ein Whisky zum Sinnieren. Es empfiehlt sich, ihn pur und unverfälscht zu genießen oder gegebenenfalls mit einem Spritzer Wasser zu versetzen, um seine gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.

Mixologie

Da es sich um ein außergewöhnliches Produkt und eine sehr limitierte Edition handelt, wird dringend empfohlen, ihn unverfälscht zu trinken. Er eignet sich nicht für die Zubereitung von Cocktails.

Weitere Merkmale

Dieser Single Malt ist mittelstark getorft (etwa 12 ppm). Er wird mit 58,2 % vol. abgefüllt, einem Grad nahe der Fassstärke, und in einem Etui präsentiert.

Ein außergewöhnlicher schottischer Whisky, reichhaltig und zart getorft

Die Brennerei Benromach: die Seele des traditionellen schottischen Whiskys

Die 1898 in Forres in der Region Speyside gegründete Brennerei Benromach ist für ihren zart getorften Stil bekannt, der von den 1950er- und 1960er-Jahren inspiriert ist. 1993 vom Händler Gordon & MacPhail übernommen und 1998 neu gestartet, befindet sie sich nach wie vor im Besitz der Familie Urquhart, wobei Richard Urquhart an der Spitze steht. Dieser Benromach Whisky zeichnet sich durch eine handwerkliche Produktion in überschaubarer Größe aus, geleitet von einem kleinen Team von Brennern, die jeden Schritt manuell überwachen. Das Anwesen verwendet das reine Wasser der Chapelton Springs und ausschließlich schottische Gerste und bevorzugt Reifungen in Erstbefüllungsfässern. Dieser authentische Ansatz ermöglicht es, Single Malts mit malzigem, fruchtigem und subtil rauchigem Charakter anzubieten, die dem historischen Erbe der Region treu bleiben.

Die limitierte Edition 16 Years Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009

Der 16 Years Old 1st Fill Super Toscan Itinéraires 2009 ist ein Single Malt von großer Seltenheit, der eigens für die Kollektion „Itinéraires“ von La Maison du Whisky ausgewählt wurde. Dieser 2009 destillierte Spirituose reifte sechzehn Jahre lang vollständig in einem erstbefüllten italienischen Rotweinfass vom Typ „Super Toscan“ (first fill). Diese Wahl eines sehr aktiven Fasses verleiht dem traditionell malzigen und leicht getorften Grunddestillat eine bemerkenswerte önologische Dimension, reich an Tanninen und Noten dunkler Früchte.

Es handelt sich um eine äußerst limitierte Edition aus einem einzigen Fass (Single Cask Nummer 582). Mit einer kräftigen natürlichen Stärke von 58,2 % vol. abgefüllt, wird dieser Benromach Whisky in einem eleganten Etui präsentiert. Dieser schottische Whisky veranschaulicht perfekt das Know-how der Brennerei im Umgang mit atypischen Reifungen und bietet eine kühne Begegnung zwischen dem zarten Rauch des Speyside und der aromatischen Kraft eines großen toskanischen Rotweins.