Weinguter Wegeler : Riesling Bernkasteler Doctor BA 2018

Un riesling Beerenauslese aux notes exotiques

Weingüter Wegeler est une prestigieuse maison de vin d’Allemagne faisant partie de l’Association des domaines viticoles de qualité (VDP). Fondé par Julius Wegeler en 1882, le domaine se situe dans la région du Reinghau puis s’étend dès 1900 en Moselle.

Le Riesling Bernkasteler Doctor BA 2018 de Weinguter Wegeler est issu du vignoble légendaire de Bernkastel Doctor en Moselle. Ce terroir d’exception bénéficie d’une très belle exposition au sud dont profitent les vignes implantées sur un sol de schistes et d’ardoises. Le riesling, cépage roi des régions viticoles allemandes, y exprime ainsi toute sa complexité.

Le millésime 2018 est exceptionnel. Les raisins ont atteint une maturité parfaite et nombreux ont pu développer la fameuse pourriture noble qui fait la réputation des vins liquoreux allemands.

Le Bernkasteler Doctor BA 2018 de Weinguter Wegeler s’offre à la dégustation en révélant une robe d’or. Avec finesse, le bouquet se décline sur des notes sucrées et exotiques aux senteurs de miel, de mirabelle, de melon et de papaye. Il surprend en bouche par sa douceur et son acidité évoluant dans un panel de notes minérales amples.

Ce Beerenauslese pourra se déguster dès à présent et révélera toutes ses qualités dans les années à venir et ce jusqu’aux environs de 2080.

Le Bernkasteler Doctor BA 2018 de Weinguter Wegeler pourra parfaitement accompagner des plats de viandes blanches épicés et les cuisines du monde.