Château Baret 2023

Ein reicher und samtiger Rotwein aus Pessac-Léognan

Das Weingut

Das Château Baret liegt in der Appellation Pessac-Léognan und zeugt von sehr alten Ursprüngen. Die Grundlagen des Weinguts reichen bis ins 4. Jahrhundert zurück. Über mehrere Generationen hinweg gehörte das Château Baret den Seigneurs de Baret. Im Jahr 1867 erwarb die Familie Ballande, eine Familie von Händlern und Reedern, das Weingut. In den letzten zwanzig Jahren hat das Château Baret umfangreiche Renovierungen und Umstrukturierungen sowohl im Weinberg als auch im Keller erfahren. Von Jahrgang zu Jahrgang und seit dem Eintreffen eines neuen Teams im Jahr 2015, hebt sich dieses historische Weingut unter den schönsten Referenzen der Appellation Pessac-Léognan hervor.

Der Weinberg

Das Château Baret ist ein Wein aus Pessac-Léognan, der aus einem 25,80 Hektar großen Weinberg stammt, der in der Gemeinde Villenave d'Ornon, östlich von Bordeaux, liegt. Die durchschnittlich 25 Jahre alten Reben sind auf Garonne-Kies und kalkhaltigen Tonböden gepflanzt. 21,70 Hektar sind für die Herstellung von Rotweinen und 4,10 Hektar für Weißweine bestimmt.

Vinifikation und Reifung

Gärung und Mazeration bei 28°C für 3 Wochen. Die Reifung dauert 12 Monate in Fässern, davon 20% neu.

Assemblage

Der Château Baret 2023 ist ein Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon.