Château Boyd-Cantenac 2021

Steinig, kühl, dunkle Frucht, Koriandersamen; der Wein wirkt schlanker und eleganter als in anderen Jahren, gut verpacktes Holz, mineralisch geprägtes, rotfruchtiges Finish. Sehr Margaux.

Reiche, tiefe, dunkle Beerenaromen in der Nase, mit zartem Parfum. Schöne aromatische Komplexität. Äußerst duftig, aber außergewöhnlich leicht, reine Frucht, weiche Tannine, fein mit sanftem Griff und langem, kühlendem Abgang. Saftig und köstlich, jedoch in einem eher dunklen Ton, das Gesamtkorsett und die Ausarbeitung der Frucht bleiben leicht. Entfaltet sich zum Finale hin etwas, öffnet sich und wird ausdrucksvoller. Sanft, mit schöner Mineralität aus tiefen Kiesböden und einem kühlenden Touch – Eukalyptus und frische Minze. Feinster Genuss. Cuvée aus 62% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot und 7% Cabernet Franc. 50% Grand Vin. Die Lese begann am 27. September. Ausbau in 50–60% neuem Holz.

Ausgeprägte Eichenwürze mit vielen roten Kirschen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen saftig, frisch und kaubedig mit mittelkräftigem bis vollem Körper und einem schönen Crunch roter Früchte. Momentan etwas holzbetont. Braucht Zeit, um weicher zu werden. Probieren Sie 2025.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, dezenter Ockerrand. Ein einladendes Bouquet mit subtilen Noten von Nougat, Karamell und feiner Bourbon-Vanille, dunklen Beeren und reifen Kirschen. Saftig, rund und elegant mit süßer Frucht, seidigen Tanninen und anhaltendem Finish. Bereits zugänglich mit klarem weiteres Reifepotenzial.

Pflaume und Rauch-Eiche in der Nase, süße Frucht gleich zum Auftakt, und das ist reichhaltiger als vieles, was man in der Appellation findet, mit gut ausgearbeiteten Tanninen. Ein gourmandiger Eindruck, der die hohen Säuren am Ende nicht ganz überdeckt, wodurch der Wein sich verschließt. Dennoch viel Reiz und ein klarer Estate-Stil. 70 % neues Holz. Ertrag 32 hl/ha. Lese vom 27. September bis 12. Oktober.

Auch wenn das Holz mit Röstnoten deutlich präsent ist, ist die Substanz solide und der Wein verkraftet es, wobei er Fruchtnoten bewahrt und vor allem ein angenehmes, seidiges Finale zeigt. Etwas weniger Holz würde seinem Gleichgewicht nicht schaden.

Fruchtig und saftig, wie eine Tarte mit Himbeeren oder Sauerkirschen. Ungemein verführerisch, ohne zu übertreiben. Die Tannine sind noch deutlich präsent, doch die Textur wirkt schmeichelnd, fast sinnlich, mit zarten floralen Noten und einer angenehmen mineralischen Note.

Château Boyd-Cantenac bleibt seit Jahrzehnten sich selbst treu – und das mit gutem Grund! Ja, die Röstnoten sind betont, doch sie werden großartig von zahlreichen fruchtigen Nuancen sowie Anklängen von Pfefferminze und Eukalyptus begleitet – also von Frische! Am Gaumen zeigt der Wein eine leichte Süße, bedingt durch den Ausbau, sowie kompakte Tannine. Zugegeben, er ist nicht ganz so dicht wie gewöhnlich, aber er schmeckt einfach großartig!!! Ein genussvoller, authentischer, einladender Wein, den man mit lieben Menschen teilen möchte! Ein wenig Wärme und Licht haben noch nie geschadet ;-=

Dunkle, intensive Farbe. Mäßig aromatische Nase mit frischer Frucht. Schmeichelnder, geschmackvoller Gaumen, mit einer sanften Nuance, die sich mit holzigen Noten verbindet. Aromatisches Finale. Mittlere Länge.