Château Chasse-Spleen 2023

Leicht krautige Noten, rote Frucht, feuchter Stein; schlanker Auftakt, mit Harmonie und einer delikaten Frucht, herbes Tannin; ein Chasse-Spleen mit Grip.

Eine wiederauflebende Qualität in den letzten Jahren auf diesem historischen Weingut bestätigt sich 2023: Angenehme Wald-Erdbeere und kühle Blaubeernoten kündigen einen saftigen Gaumen an, auch wenn die Tannine zum Abgang hin noch nicht ganz gelöst sind (teils hart wirkend). Nichtsdestotrotz ist der Wein schön ausgewogen zwischen Alkohol und Säure, mit einer Tanninstruktur, die der Fassausbau (40% neues Eichenholz) wie geplant zähmen wird. Ein hübscher Moulis im Entstehen.

Der Chasse-Spleen 2023 ist großartig. Aromatisch, mittelkräftig und nuanciert, bringt der 2023er erstaunlich viel Intensität in seinen mittelgewichtigen Rahmen. Florale und würzige Noten in der Kopfnote durchdringen einen Kern aus brillant rotfruchtigen Aromen. Eine lebhafte Säure hält im Abgang alles zusammen. Wunderschön gemacht.

Blumen, Kräuter, Zedernholz, Tabak und rote Beeren glänzen in diesem mittelkräftigen, frischen, lebendigen Wein. Er ist knackig und kaubar, mit einem kreidigen, festen Finale. Trinken von 2026 bis 2043. 89–91 Pkt.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, Aufhellung am Rand. Orangenzeste, dunkle Beerenfrucht, florale Nuancen, etwas Nougat, einladendes Bouquet. Mittlerer Körper, rote Kirschen, feine Tannine, frisch, bietet unkomplizierten Trinkgenuss.

Rubinrot, mit einem floralen und würzigen Cabernet-Sauvignon-Charakter, der den Auftakt dominiert, mit Cassisknospe, Rosenstiel, am Rande der Unreife, ausbalanciert durch Gewürzkräuter und leuchtiges herbstliches Fruchtaroma, dazu Fenchel, Marzipan, Himbeerblatt und straffe Tannine im Abgang. 40 % neues Holz. 34 hl/ha