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Château Clarisse "Vieilles Vignes" 2015

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Andere Jahrgänge

Die Dichte und Eleganz eines hervorragenden Rotweins aus Puisseguin

Der Besitz

Olivia und Didier Le Calvez, die seit ihrer Kindheit von der Welt des Weins eingelullt werden, sind die Begründer des Château Clarisse. Dieser Traum zweier Enthusiasten hat sich auf der Hochebene von Saint-Emilion in der Region Bordeaux, genauer gesagt in der Appellation Puisseguin-Saint-Emilion, erfüllt. Im Jahr 2010 ließ sich das Ehepaar auf diesem Gironde-Grundstück mit freiliegenden Steinen und umgeben von Weinreben nieder, mit dem Ziel, einen eigenen Ausdruck von Saint-Emilion zu schaffen. Das Anwesen ist nach der Tochter von Olivia und Didier Le Calvez benannt.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Clarisse erstreckt sich über 21 Hektar und ist hervorragend gelegen. Seit 2010 engagieren sich Olivia und Didier für die biologische Vielfalt, indem sie nachhaltigen Weinbau betreiben. Im Jahr 2016 haben sie dann den Weg der ökologischen Landwirtschaft eingeschlagen, die ihnen 2019 das Bio-Zertifikat Ecocert verlieh. In einer Logik des Respekts für den Boden und die Umwelt hat Château Clarisse sein Engagement noch erweitert, indem es sich der Biodynamik zugewandt hat. Die Reben des Château Clarisse werden auf Ton-Kalk- und Ton-Kiesel-Böden der Hochebene von Saint-Emilion angebaut. Die Rebsorten verteilen sich auf Merlot (70%) und Cabernet Sauvignon (27%), ergänzt durch Rebsorten wie Carménère, Petit Verdot und Malbec (3%). Die meisten dieser Reben sind zwischen 25 und 30 Jahre alt. Die Cuvée des Château Clarisse Vieilles Vignes wird aus Reben hergestellt, die 75 Jahre und älter sind.

Der Millésime

Außergewöhnlich, so wird der Jahrgang 2015 einhellig beschrieben. Mit einem kalten Winter, gefolgt von einem Frühling, der von mäßigen Regenschauern gekennzeichnet war, war 2015 ein Sommer mit sengenden Temperaturen zu verzeichnen. Sonnig, war dieser Jahrgang eine echte Herausforderung, um die Früchte frisch zu halten. Der Monat September und seine Regenfälle haben nach und nach eine Situation der Heterogenität im gesamten Bordeaux-Weinberg geschaffen. Die Ernte war großartig und zeigte perfekt reife Trauben mit ausgezeichneter Extrahierbarkeit der Frische.

Verkostung

Kleid

Château Clarisse 2015 Vieilles Vignes hat eine schöne granatrote Farbe mit violetten Reflexen.

Nase

Château Clarisse 2015 Vieilles Vignes verführt durch die Intensität seines aromatischen Bouquets, das von Noten von schwarzen Früchten und Lakritze geprägt ist. Der Reifeprozess zeigt eine leichte Karamellnote.

Gaumen

Vom Auftakt an ist der Wein am Gaumen geschmeidig, mit einer brillanten Frucht und Energie. Die Entwicklung am Gaumen zeigt eine reichhaltige und leicht cremige Substanz, die durch gut integrierte Tannine strukturiert ist. Ausgestattet mit einer schönen Säure, erstreckt sich der Cru mit Eleganz in der Länge eines anhaltenden Abgangs. Ein sehr schöner Wein, der ab 2022 genossen werden kann und sich im Keller bis 2040 entwickelt.

Parker : 90-92 / 100
Wine Advocate-Parker :
They 2015 Clarisse Vieilles Vignes is the sixth vintage from the 3.5-hectare part of the vineyard and is pure Merlot aged in 50% new oak. It has a ripe and powerful bouquet, a touch of warmth coming through, but not too over-powering. The palate is medium-bodied with grippy tannin, powerful and forceful, though kept in check by the acidity; it is a little muscular towards the lightly spiced finish with a long, baking-powder tinged finish. Impressive, although I find as much to enjoy in the regular bottling.
BordeauxPuisseguin-Saint-Emilion
Alkohol
14

Traubensorten
Merlot/Cabernet Franc

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

J. Suckling
93

Vinous - A. Galloni
89

Wine Spectator
90

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Libournais

Region
Bordeaux

Appellation
Puisseguin-Saint-Emilion

Farbe
Rot

Produzent
Château Clarisse

Parker
90-92

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3