Château Clos de Boüard 2022

Kirschen, Blumen, Lakritz, Gewürze und Kakao springen in die Nase. Am Gaumen zeigt er sich noch besser, mit einer Fülle reifer, runder Früchte, weichen, seidigen Texturen und einem cremigen, mineralisch angehauchten Finale. Der Wein ist eine Cuvée aus 85% Merlot, 11% Cabernet Franc und 4% Cabernet Sauvignon. Trinken von 2025 bis 2037.

Der Hauptwein des Weinguts von Coralie de Boüard zeigt Schliff und Tiefe, mit viel Saft, der den Gaumen durchzieht, und Noten von Kurkuma, Nelke und weißem Pfeffer. Er lehnt sich an den Jahrgang an, mit dem Selbstvertrauen, das aus frischen Ton-Kalk-Böden erwächst.

In der Nase zeigt sich der Wein schön fruchtig und brillant, mit Intensität sowie einer gewissen Konzentration/Tiefe. Man findet Noten von mediterran anmutender, gerösteter Kirsche, kleinen roten Beeren und dezenter Veilchennote, dazu Anklänge von wilder Brombeere sowie feine Nuancen von Rauch, Zan (Anis), Aufguss und ein zurückhaltender Hauch Pfeffer. Am Gaumen ebenfalls sehr stimmig, frisch, mineralisch und ausgewogen, mit einem kühlen, säuerlich-frischen Gerüst, guter Definition, Saftigkeit, Geschmeidigkeit und Frische. Wahrnehmbar sind Noten von fleischiger/saftiger Schwarzer Johannisbeere, zerdrückter Himbeere und eleganten gerösteten kleinen Früchten, ergänzt durch Anklänge von Heidelbeere und hellem Tabak sowie einen feinen, fast lorbeerartigen Akzent, Aufguss und eine diskrete Note von Zan und Schokolade. Gute Länge. Ein frischer, genussvoller und weicher Wein mit einer luftigen, fein cremigen Seite.

Saftig und lebendig, deutlich recht tanninbetont, mit Anklängen von Graphit, kreidiger und zugleich cremiger Textur, dazu ein schöner Fruchtschub von Anfang bis Ende. Konzentriert, aber sehr gut verarbeitet, klar und direkt, fokussiert und von schöner Reinheit. Eine ausgezeichnete Säure bringt wirklich Frische und Lebendigkeit, während die Tannine derzeit Spannung und etwas Strenge verleihen; insgesamt wirkt das jedoch sehr gut gemacht und wird, sobald es etwas weicher geworden ist, sehr angenehm sein. HVE-zertifiziert.

Der Traubensaft ist noch sehr präsent, unterstrichen von einigen pflanzlichen Noten, einem Hauch von Speck und süßen Gewürzen. Am Gaumen sehr seidig, die Tannine sind bereits schön eingebunden. Man findet Noten kleiner dunkler Beeren, aber auch ein üppiges florales Bouquet (Pfingstrose, Iris, Veilchen), das der Textur viel Finesse verleiht. Der Abgang ist noch leicht austrocknend, mit spürbarem Holzeinfluss.

Das Bouquet von Clos de Boüard entfaltet sich allmählich, Schritt für Schritt. Zunächst etwas zurückhaltend, zeigt es würzige Nuancen, dann Noten von Lakritz und schließlich einen Hauch schwarzer Beeren. Am Gaumen im Auftakt leicht cremig, präsentiert sich der Wein elegant und mit feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tanninen. Seine strukturgebende Frische verleiht ihm Kontur und Temperament und fördert sowohl den aromatischen Ausdruck als auch die Länge des Abgangs. Ein schmackhafter und erfrischender Wein.

Dunkle, purpurfarbene Farbe. Intensive Nase mit fruchtigen Noten von frischer, reifer Frucht und Vanille. Präzise im Auftakt, zeigt dieser Wein am Gaumen eine sehr schöne Struktur mit präsenter, schmelziger Fülle und endet lang, aromatisch und ohne kantige Tannine.