Château Cos Labory 2016

Reich und kraftvoll, mit schöner Frische unter der Frucht. Die Komponenten des Weins sind jenseits aller Maßstäbe, extrem eng verwoben und kaum in Bewegung. Er besitzt fantastische, seidige Tannine und im Abgang nur eine leichte, herbe Fruchtsäure, die das Ganze abrupt nach oben zieht. Hier gibt es vieles zu lieben. Ertrag: 57 hl/ha. Ausgebaut in 50 % neuer Eiche.

Viel Pflaume und Rauch in diesem recht breit angelegten St.-Estèphe, mit gerade genug Charakter und Struktur, um auf Kurs zu bleiben. Weicher Abgang. Jetzt trinken oder lagern.

Der Cos Labory 2016 ist ein geschmeidiger, schöner Wein mit viel Charme für die nahe und mittlere Zukunft. Süßer Tabak, Zedernholz, Leder, Anklänge von verbrannter Erde und Menthol sind wunderbar miteinander verwoben. Aus der Flasche wirkt der 2016er etwas zurückhaltender als aus dem Fass, während einige leicht kantige Konturen Zeit in der Flasche benötigen, um sich vollständig zu harmonisieren.

Fruchtig und direkt, mit mittlerem Körper, würzig, rund und unkompliziert zu trinken; im Abgang zeigt sich ein schöner Ausbruch von reifer Cassis und Zigarrenkiste.

Tiefes Granat mit aufhellendem Rand. Floraler Beginn mit Brombeerblüten und Veilchen, dahinter kommt Himbeermark auf, sehr eleganter Gaumen mit stützendem Tannin, hat mit dem Jahrgang gearbeitet, feinkernige Noten aufkommend im aromatischen Finale.

Kunz Fassprobe 17: Samtenes, dichtes, dunkles Bouquet, schwarze Kirschen, Cassis, Korinthen, Mocca, Vanille, Rauch. Cremiger, dichter, vielschichtiger Gaumen mit kräftiger, süsser, dunkler Aromatik, viel gutem Tannin, dichter, fein muskulöser Struktur, langer, dichter, voller Abgang.

Samtenes, dichtes, dunkles Bouquet, schwarze Kirschen, Cassis, Korinthen, Mocca, Vanille, Rauch. Cremiger, dichter, vielschichtiger Gaumen mit kräftiger, süsser, dunkler Aromatik, viel gutem Tannin, dichter, fein muskulöser Struktur, langer, dichter, voller Abgang. 18/20 2024 - 2040

Nicht immer das konstanteste 1855er-klassifizierte Weingut, doch mit dem Jahrgang 2016 zeigt es sein ganzes Potenzial. Ich liebe die Marzipan- und Anisnoten, die in Wellen über den Gaumen rollen, vor dem Hintergrund saftiger, strahlender schwarzer Früchte. Fest, aber geschmeidig in den Tanninen – das dürfte der beste Jahrgang von Cos Labory der letzten 20 Jahre oder mehr sein. Ertrag: 57 hl/ha, Lese vom 3. bis 12. Oktober. 50 % neues Holz, pH 3,6.

In einem mittleren bis tiefen Granatton präsentiert sich der Cos Labory 2016 mit Noten von roten Johannisbeeren und Sauerkirschen, auf einem Kern von Cassis-Pastillen und Bleistiftspänen, dazu ein Hauch Lorbeerblatt. Am Gaumen mittelkräftig, knackig und erfrischend, mit griffigen, kaubaren Tanninen und einem Finale voller würziger Akzente.

Dichte rote Früchte, Brombeere, Erdbeere. Vollmundig, direkter Auftakt, sehr lang, geschmeidige Tannine.

In der Nase elegant, strukturiert und rassig, mit Konzentration, Tiefe sowie einer ausgeprägt rassigen Mineralität. Aromen von Brombeere und knackiger Erdbeere treten hervor, dazu zarter Cassis und Veilchen, verbunden mit kleinen Anklängen von Kirsche sowie dezenten Nuancen von Muskat, Gewürzen und einem sehr diskreten Hauch Pfeffer im Hintergrund. Am Gaumen fruchtig, saftig und knackig, mit schöner Präzision, angenehmer Saftigkeit/Gourmandise, einem säuerlich-frischen Gerüst, feiner Cremigkeit, einem leicht luftigen Eindruck sowie Geschmeidigkeit. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von saftigem Cassis und saftiger Brombeere, etwas leichter saftige Himbeere, verbunden mit kleinen Anklängen von saftiger/knackiger Kirsche, Veilchen, Lakritz/zan sowie dezenten Nuancen von Tonkabohne, Toast und einem diskreten Hauch süßer Gewürze. Zum Finale hin etwas Biss. Ein sehr diskreter Hauch von Karamellisierung/Bourbon-Vanille zeigt sich im Ausklang/in der Persistenz.

Der beste, der je gemacht wurde. Dunkle, intensive und schöne Farbe. Sehr aromatische Nase mit reifer, cremiger Frucht. Zart im Auftakt, besonders schmackhaft am Gaumenmittelteil, mit Geschmack, Körper und Ausstrahlung; der Wein gewinnt an Spannung und endet lang, voll, köstlich und nobel. Bravo. Cuvée: 53 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot, 44 % Merlot.