Château Ferrière 2025

Florale, duftige Nase mit vielen violetten Blüten, fast schon Margaux-artig. Wirkt sehr konzentriert und dabei zugleich leichtfüßig präsentiert. Saftig und geschmeidig, mit Schwung und einer schönen Energie vom ersten Moment an. Saftige Erdbeeren und rote Kirschen, dazu ein Hauch von Salz, Eisen und zerstoßenem Stein. Tolle Konzentration und Struktur: Die Tannine geben Grip, ohne jede Schwere. Hervorragender Cabernet-Charakter. Sehr zugänglich. Ich liebe diesen sehr eleganten, anspruchsvollen Stil. Geschmeidig, saftig, voll, dabei ausgewogen und mit bemerkenswerter Länge. Wunderbar, frisch. Merlot aus alten Reben. Die Lese begann am 4. September. pH 3,80. 4% Cabernet Franc ergänzen die Cuvée. Ausbau 14 Monate: 35% in neuen Fässern, 35% in ein- und zweijährigen Fässern sowie 30% in Betontanks und Amphoren.

Ein etwas höherer Anteil Petit Verdot als üblich in der Assemblage: sehr genussvoll, präzise, mit saftigen schwarzen Früchten, auffallend brillant und mit klar definierter Struktur. Lese vom 5. bis 19. September. Ertrag: 25 hl/ha. 35 % neues Holz. pH 3,8. Charles de Ravinio, neuer Direktor bei La Gurgue und Ferrière, hat bei diesem ersten Jahrgang an der Seite der Besitzerin Claire Villars-Lurton hervorragende Arbeit geleistet (von seiner Ankunft erfuhr ich erst, nachdem ich kommentiert hatte, wie gut sich die Weine verkosteten).

Subtil im Duft zeigt Ferrière unterschiedliche Nuancen, darunter auch einen Hauch von Hopfen, der sich von Zeit zu Zeit wiederfindet. Ergänzt wird dies durch Himbeernoten und eine erfrischende Spur von Pfefferminze. Am Gaumen im Auftakt leicht schmeichelnd, verfügt der Wein über samtige Tannine, die eine feine Kraft und eine erfrischende Struktur verleihen. Er besitzt Temperament und Finesse und wird bereits in seiner Jugend gut zugänglich sein. Ein erfreulicher Wein!

Florale Noten über dunkler Frucht, getrocknete Kräuter, viele Veilchen; der Gaumen ist deutlich kräftiger als in anderen Jahren, dabei bleibt der Wein frisch und sehr elegant, die Tannine sind von hoher Qualität, stützen die satte Frucht; ungemein saftig, mit faszinierendem Säurebogen und langem, salinem Abgang. Auch in diesem paradoxen Jahr ein Hit.