Château Grand-Puy Ducasse 2021

Verhaltene Nase, Kirsche, Granatapfel, Röstnoten. Schlanker Gaumen, gut austariert, weniger Druck als auch schon, herb, charaktervoll, rotfruchtiges Finish. Ein eleganter Grand-Puy Ducasse.

Die Fassmuster des 2021 Grand-Puy-Ducasse, die ich en primeur probierte, waren beeindruckend, doch leider haben sich meine Erwartungen in der Flasche nicht erfüllt. Er bietet Aromen von gebackenen roten Beeren und cremiger neuer Eiche, gefolgt von einem mittelkräftigen, säuerlichen und adstringierenden Gaumen und endet mit einem etwas metallischen Nachhall. Kann diese Flasche repräsentativ gewesen sein?

Straff, aber eher elegant als drahtig, mit einer hellen, eisenhaltigen Struktur und schönen Noten von Kriecherlpflaume und Schwarzkirsche, die dahinrasen, während leichte herzhafte und Tabakakzente im Hintergrund flirren. Eine solide, zurückhaltende Leistung. Cabernet Sauvignon und Merlot. Jetzt bis 2035 trinken. Zweimal verkostet, mit konsistenten Notizen. 8.000 Kisten produziert, 500 Kisten importiert.

Leichter, schlanker, vielleicht typisch für 2021, doch selbst unter Berücksichtigung des Jahrgangs fehlt es an der erwarteten Kraft und Konzentration. Kräuterig-blättriger Rand bei den Tanninen, derzeit nicht besonders trinkfreudig. Die Frucht zeigt gute Reinheit, aber die Cuvée braucht mehr Substanz. Das Holz ist dezent und nicht dominierend.

Rauch, Espresso, Kakao, Lakritz, Menthol und schwarze Johannisbeere eröffnen den Wein im Duft. Am Gaumen zeigen sich lebhafte, kaubare und frische Früchte. Es gibt Süße, Rundheit, Struktur und eine erfrischende Minznote, die das fruchtbetonte, kaubare Finale unterstreicht. Für den Jahrgang ist das ziemlich kräftig. Trinken von 2026 bis 2045.

Dunkles rubinrotes Granat mit violetten Reflexen, dezente Aufhellung am Rand. Blumig, leichte Noten von Himbeermark und Cassis, frische Mandarinenzeste, eher exotisches Bouquet. Mittlerer Körper, rote Beeren, feste Tannine, salzig, sehr frisch, etwas anspruchsvoller Stil, braucht Zeit.

Tief rubin- bis purpurfarben präsentiert sich der 2021 Château Grand-Puy Ducasse, basierend auf 62 % Cabernet Sauvignon und 38 % Merlot, ausgebaut 18 Monate in lediglich 30 % neuem Holz. Eine hervorragende Leistung mit dem mittelkräftigeren, festeren Stil des Jahrgangs, getragen von klaren roten und schwarzen Früchten sowie Noten von Zedernwürze, Graphit und Tabak, die sich mit Luft im Glas entfalten. Mir gefällt seine Tiefe am Gaumenmitte, die schöne Reinheit und genügend Tannin, um 2–4 Jahre Flaschenreife zu rechtfertigen; er sollte sich im folgenden Jahrzehnt anmutig weiterentwickeln.

Bei zwei Verkostungen in Zürich und Bordeaux stellte der 2021er Grand Puy Ducasse seine überragende Klasse unter Beweis. Satt, süß und offensiv zeigt er in der jugendlichen Nase noch viel Holz und einen generösen Körper. Mächtiger Pauillac im Mund, mit druckvollen, weit arrangierten Gerbstoffen. Enorm satt und lang, superfrisch und groß strukturiert, durchdringend und intensiv. Das wird ein exemplarischer Pauillac mit epischer Aromatik. Grandioser Charakterwein, ewig lang. 13.5 Vol.-%. Vorsicht: preiswert!

Kunz Fassprobe 2022: (62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 31 hl/ha, 12,8% vol. Alkohol) Süsses, würziges, kräftiges, mineralisches Bouquet, Cassis, Lakritze, Rauch, Schiefer. Samtener, mittelkräftiger Gaumen mit süsser Frucht, feinsandigem Tannin, samtener Struktur, kräftiger, dunkler Aromatik, voller Abgang.

(62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 31 hl/ha, 12,8% vol. Alkohol) Süßes, würziges, kräftiges, mineralisches Bouquet, Cassis, Lakritze, Rauch, Schiefer. Samtiger, mittelkräftiger Gaumen mit süßer Frucht, feinsandigem Tannin, samtener Struktur, kräftiger, dunkler Aromatik, voller Abgang. 17/20 2028 - 2042

Würzige, elegante Heidelbeer- und Schwarzkirschfrucht, feine, aber selbstbewusste Tannine, ein Hauch Würze und der herzhafte Cassis-Knospen-Charakter des Jahrgangs. Streng, aber gut ausbalanciert. Ein verlässliches 40-ha-Weingut im Besitz von CA Grands Cru, mit einem niedrigen Ertrag von 31 hl/ha.

Der 2021 Grand-Puy Ducasse zeigt sich in einem tiefen granatpurpur. Er springt mit eindrücklichen Noten von Cassis und schwarzen Himbeeren aus dem Glas, begleitet von Anklängen an zerstoßene Steine, Zedernholz und Nelkenöl. Am mittelkräftigen Gaumen wirkt er leicht kaubar und lebhaft, mit einigen getrockneten Beerennoten und einem etwas rustikalen Finale.

Schon in der Nase zeigt sich seine großzügige Art, mit einladenden Noten von dunklen Früchten. Ein Wein von schöner Rundheit, schmeichelnd, mit vollem Gaumen und strukturierten Tanninen, die den Abgang tragen, mit einem Hauch Würze. Bereits sehr verführerisch.

Eine anspruchsvolle, sehr raffinierte Nase mit Zedernholz und Heidelbeere, am Gaumen dann ein eleganter, ausgewogener, muskulöser Wein.

Dunkle, tiefgründige Farbe. Intensiv duftende Nase mit reifer Frucht. Zarter, geschmeidiger Gaumen, der sich geschmackvoll auf einem schlanken Körper entfaltet und in ein etwas diskretes Finale mündet. Mittlere Länge.

Dieses Weingut, dessen Château direkt am Ufer der Gironde-Mündung in Pauillac liegt, ist ein solide gebauter, tanninreicher Wein. Sein Cabernet Sauvignon bringt Cassisnoten zum Ausdruck und zeigt ein schönes Potenzial. Ein Wein mit Reifepotenzial, zu trinken ab 2027.