Château Marjosse : Anthologie de Marjosse Cuvée Chardonneret 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für Anthologie de Marjosse "Cuvée Chardonneret" 2023

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt einen blassen, strahlenden und klaren Gelbton.

Nase
Das Bukett eröffnet sich mit zarten Noten von weißfleischigem Obst und Zitrusfrüchten, unterlegt von einem feinen floralen Hauch.

Gaumen
Der Antritt ist lebhaft und erfrischend. Der Gaumen überzeugt durch seine mineralische Spannung, seine Ausgewogenheit und sein anhaltendes Finale mit fruchtigen Akzenten.

Innovation im Dienst eines großen Weißweins von Château Marjosse

Das Weingut

Erbaut 1782 mit der Errichtung seiner Chartreuse, ist das Château Marjosse ein geschichtsreiches Weingut. Mit einem Weinberg von rund fünfzig Hektar zeichnet sich dieses Anwesen durch seinen Ansatz aus, der Tradition und Experimentierfreude vereint. Heute steht Pierre Lurton an der Spitze des Weinguts, das er schrittweise erworben hat, um 2013 dessen alleiniger Eigentümer zu werden. Als wahrer Freiraum für kreatives Schaffen hebt sich das Weingut durch seinen Innovationswillen und sein Umweltengagement hervor.

Der Weinberg

In Grézillac, im Entre-Deux-Mers gelegen, erhebt sich der Weinberg auf sechzig Metern Höhe über abfallende Hügel zwischen der Dordogne und der Garonne. Er profitiert von einem Mikroklima, das deutlich kühler ist als in der übrigen Region. Die Reben gedeihen auf einem Mosaik aus lehmig-kalkhaltigen Böden, die sich durch das außergewöhnliche Vorkommen eines an der Oberfläche zutage tretenden Asterienkalks auszeichnen. Losgelöst von traditionellen Regeln, um sein Terroir voll zum Ausdruck zu bringen, ist dieser Wein als Vin de France klassifiziert.

Der Jahrgang

Das Jahr 2023 war während der gesamten Vegetationsperiode von besonderen klimatischen Bedingungen geprägt, die vom technischen Team höchste Präzision und sorgfältige Entscheidungen bei der Lese verlangten.

Vinifikation und Reifung

Für die Herstellung der Anthologie de Marjosse "Cuvée Chardonneret" 2023 werden die Trauben früh am Morgen maschinell gelesen und anschließend von Hand sortiert. Eine sanfte pneumatische Pressung erfolgt unter Schutz von Trockeneis, um den gesamten aromatischen Reichtum zu bewahren und die Oxidation zu begrenzen. Nach einer wenige Tage dauernden Kaltmazeration auf der Hefe erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur über ein bis zwei Wochen. Der Ausbau erfolgt anschließend zwei bis drei Monate auf der Feinhefe in Betontanks, begleitet von regelmäßigem Bâtonnage.

Rebsorte

Chardonnay (100 %).