Château Marsau 2024

Schöner fruchtiger Ausdruck in der Nase, dunkle Früchte, dabei hell und unglaublich parfümiert – Veilchen und Pfingstrose. Lebhaft und zugänglich, mit einer schönen, weichen Dichte am Gaumen – weder dick noch dünn, vom Jahrgang geprägt, aber dennoch mit etwas pikantem Fruchtzug und Süße. Mit Grip, aber ich liebe die Energie hier – fließt wirklich von Anfang bis Ende mit schwarzen Johannisbeeren- und Schwarzkirschenfrucht. Die Tannine sind fein, das wirkt sehr gut ausgearbeitet und präsentiert. Charaktervoll und, auch wenn kein Blockbuster, sehr charmant. Keine Chaptalisierung. pH 3,5. Weiterhin biologisch, zertifiziert seit 2021. Ertrag 26 hl/ha. 10 % Presswein. Ausbau in Fudern für etwa zwei Jahre. Lesestrategie: Handlese. 5–20 % der Trauben aufgrund von Botrytis aussortiert.