Château Picque Caillou 2023

Wie oft mit expressivem Duft, rote und dunkle Beeren, steinige Noten; gradliniger Gaumen, knackig, frisch, wohl dosiertes Tannin, gute Länge. Einmal mehr gelungen.

Leichtfüßig zeigt der Wein dennoch reife rote und dunklere Frucht mit Anklängen von nasser Stein-Mineralität und hinterlässt den Eindruck eines „geradlinigen“ Gaumens, der Frische gegenüber Tiefe bevorzugt. Positiv ist seine Frische und Reife, doch es gibt auch etwas herbe Tannine, die stören. Schauen wir, wie sich der Wein während der Fassreife entwickelt.

60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot und 5 % Petit Verdot. 12 Monate im Barrique (40 % neu). Reines Cabernet-Bukett nach Schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Steinstaub. Sehr feine Tannine erhöhen die Frische. Harmonisch, ohne große Konzentration. (JH)

60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Petit Verdot, 45 hl/ha. Feingliedriges rot- und blaubeeriges Bouquet, Sandelholz, zarte Fliedernote und heller Tabak. Am strukturierten Gaumen mit weicher Textur sowie engmaschigem Körper, saftig, balancierte Rasse und mittlerer Körper. Im gebündelten feinaromatischen Finale Holunder und Schlehensaft, endet mit feinkörniger Adstringenz.

Saftig und unkompliziert, mit roten und schwarzen Früchten von hoher Qualität. Man muss nicht allzu lange warten: Er liefert jede Menge ausgewogene Würze und frische Säure. 40% neue Eiche für den Ausbau, Ertrag 45 hl/ha.

Bewertung: 90–92. Eine konzentrierte, steinig geprägte Nase mit Blau- und Schwarfrüchten, dazu einige dunkle Noten von Blütenblättern im Hintergrund und ein sehr zufriedenstellender pudriger Touch. Am Gaumen scheint die Finesse trotz einer gewissen Frische hinter dem Einfluss des Fasses verborgen zu sein.

Eingekochte Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Pflaume verbinden sich mit Noten von leicht angekohltem Zedernholz, warmer Erde und dunklem Tabak. Feinkörnig und bis ins Finale gleichmäßig. Bereits zugänglich. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Jetzt bis 2032 trinken. 5.000 Kisten produziert, 1.000 Kisten importiert.

Schönes dunkles Rot. In der Nase intensiv und klar, mit reifer Frucht. Am Gaumen zart im Auftakt, saftig in der Mitte, entwickelt sich der Wein mit seidigem, schmelzendem Mundgefühl und einem schönen fruchtigen Nachhall. Sehr gut. Cuvée: 60 % cabernet sauvignon, 35 % merlot, 5 % petit verdot. Alkoholgehalt: 13,5 %. Ertrag: 45 hl/ha.