Château Siaurac 2019

Die Eleganz und der Charme eines großen Rotweins aus Lalande de Pomerol

Der Besitz

Château Siaurac liegt am Ende der Hochebene von Pomerol, in Néac, in der Appellation Lalande-de-Pomerol. In der Mitte dieses Weinbergs erheben sich drei Jahrhunderte Geschichte in Form einer Burg, die am Rande der Barbane an der Grenze zu Pomerol errichtet wurde.

Der Weinberg

Der 46 Hektar große Weinberg ist auf einem Mosaik von Terroirs aus Kies, tiefgründigem Lehm und lehmigen Sanden gepflanzt. Dieser außergewöhnliche Weinberg von Lalande-de-Pomerol ist in 40 Parzellen in einem einzigen Block aufgeteilt. Das Weingut befindet sich in vollständiger ökologischer Umstellung und ist bereits als High Environmental Value 3 zertifiziert.

Weinbereitung

Ernte vom 17. September bis 5. Oktober. Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahl-Stumpfkegelbottichen. Die Gärzeit beträgt 35 Tage. Partielle malolaktische Gärung in Fässern.

Alterung

Seit 14 Monaten gereift. Fässer (40%), Bottiche (60%).

Assemblage

Merlot (74%), Cabernet Franc (17%), Malbec (9%).

Verkostung

Der Primeur Château Siaurac 2019 ist ein eleganter und charmanter Wein. Er enthüllt ein ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von roten Früchten. Am Gaumen wird dieser große Bordeaux-Wein kraftvoll und dehnt sich in einen langen und frischen Abgang aus.