Clos Marie : Simon 2017

Ein eleganter und aromatischer Wein aus Languedoc- Pic Saint Loup

Der Produzent

Das Clos Marie liegt im Weinbaugebiet von Pic St Loup und wurde 1995 von Françoise Julien und ihrem Winzer-Ehemann Christophe Peyrus gegründet. Der Name des Weinguts ist eine Hommage an die Großmutter von Françoise Julien. Sie wurde Marie genannt und bewirtschaftete einige Hektar Weinberge, deren Trauben für eine Genossenschaft bestimmt waren. Das Ehepaar übernahm das Weingut und führte umfangreiche Arbeiten durch, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die Nuancen und das Potenzial dieser großen Languedoc-Terroirs hervorheben. Clos Marie bewirtschaftet nun einen Weinberg von etwa 22 Hektar.

Der Weinberg

Die Cuvée Simon von Clos Marie ist ein Wein aus Languedoc - Pic Saint Loup, der aus Weinbergen stammt, die auf halber Höhe auf kalkhaltigen Lehmböden angelegt sind.

Assemblage

Grenache
Syrah
Mourvèdre

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für die Cuvée Simon 2017 von Clos Marie

Servieren

Für eine optimale Verkostung wird empfohlen, diesen Wein vor dem Genuss bei einer Temperatur von 16°C zu dekantieren.