Connétable Talbot 2022

Verführerisch offen, feine Röstnote, Tabak über Kirschen, Himbeeren; schlanker Gaumen, cremige Textur, delikate Frucht, wohl dosierter Gerbstoff, gute Länge. Äusserst gelungen.

Erwärmte Cassis- und Pflaumenkompott-Noten verleihen diesem Wein eine offene, großzügige Anmutung, während angekohltes Apfelholz, getrockneter Anis und Veilchen sowie ein parfümierter Hauch im Abgang ein lehrbuchhaftes St.-Julien-Profil zeigen. Cabernet Sauvignon und Merlot. Am besten von 2026 bis 2036. 15.000 Kisten produziert, 600 Kisten importiert.

Helle Erdbeeren und frische Kirschen – ein Ausbruch von frisch gepflückten Sommerbeeren am Gaumen, begleitet von hoher, fast zitroniger Säure, die dem Ausdruck Schwung verleiht. Hier geht es ganz klar um Energie und Frische statt um Kraft und Wucht. Ein wirklich genussvoller, gut trinkbarer Wein mit gut integrierten Tanninen und wunderschönen salzigen Untertönen. Die kühlen Minznoten gefallen mir ebenfalls sehr. In einer Blindverkostung wäre das kein offensichtlicher Vertreter des Jahrgangs 2022.

Der Connetable de Talbot 2022 zeigt eine klar definierte Nase, überraschend „kühl“ und klassisch im Stil, mit einer leichten algenartigen Note, die sich mit der Zeit entwickelt. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit saftiger schwarzer Frucht, moderater Tiefe und einer schönen Geschlossenheit bis zum Abgang. Dies ist ein 2022er mit etwas mehr Charakter und mit mehr Substanz, als er vor einem Jahr gezeigt hat. Blind verkostet bei der Southwold-Verkostung in London.

Zigarrenblätter, Kräuter, Blumen und würzige rote Früchte zeigen sich in der Nase. Am Gaumen ist der mittelkräftige Wein frisch, zugänglich und fruchtbetont, mit Schwung und Energie bei roten Johannisbeeren und würzigen Noten im Abgang. Die Cuvée besteht aus 56% Cabernet Sauvignon und 44% Merlot. Trinken von 2025 bis 2032.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, breiter ockerfarbener Rand. Zarte Heidelbeernuancen, Schwarzkirschfrucht, etwas Nougat, feine kräuterige Würze. Saftig, angenehme Fruchtausprägung, subtile Struktur, reife Tannine, rote Beerenanklänge im Abgang, schokoladiges Finale, bereits zugänglich.

Unprätentiös, gut ausbalanciert, weiche Tannine, Brombeerfrüchte, Rosmarinwürze, man muss nicht zu lange warten. Weniger Appellationstypizität als beim Hauptwein des Guts, aber dies ist ein schöner Wein vom linken Ufer.

Eine schöne, außergewöhnliche Nase mit aromatischen Kräutern und Gewürzen. Dieser köstliche Charakter zeigt sich auch am Gaumen, mit Noten von mit frischen Kräutern zubereitetem Pot-au-Feu und einer fleischigen Note.

Fruchtig und von guter Intensität zeigt das Bouquet des Connétable Talbot Tiefe und Präzision. Letztere kommt auch am Gaumen zur Geltung und dient als roter Faden. Die cremigen, samtigen Tannine bieten hervorragenden Halt und sorgen sowohl für Struktur als auch Frische. Ein schmackhafter Wein, der bereits in seiner Jugend Genuss bereitet.

In der Nase würzig und von einer Karaffierung profitierend; sie braucht Zeit, um sich zu öffnen. Sie zeigt Noten von Kampfer und Rauch und, subtiler, Brombeere, dazu Anklänge von saftiger Walderdbeere sowie feine Nelkenspitzen. Am Gaumen ist der Wein schön geführt, geschmeidig, frisch und mineralisch, mit Saftigkeit, einem säuerlich-frischen, saftigen Gerüst, dezenter Straffheit und einem feinen Hauch von Jod. Er offenbart Noten von saftiger Schwarzer Johannisbeere, kleinen dichten/saftigen Beeren und, leichter, Veilchen, verbunden mit mineralischen Nuancen, Kampfer, Graphen und einem Hauch Kaffee im Hintergrund. Dazu ein subtiler, fast eukalyptusartiger Akzent und eine Note von dunkler Schokolade im Nachhall. Die Tannine sind frisch.

Der Zweitwein von Talbot, eine Cuvée aus 56 % Cabernet Sauvignon und 44 % Merlot. In der Nase attraktiv, mit leicht rauchigen Fruchtaromen, einem Hauch von angetrockneter Frucht und einer Spur minzigem Cassis. Am Gaumen leicht und saftig, mit einer oberen Schicht geschmeidiger Cassisfrucht und darunter einem pudrigen Tanninkern, der sich zunächst verbirgt. Der Abgang ist kurz, mit einem saftigen Tannin-Finale. Ein unkomplizierter Zweitwein, der ein paar Jahre braucht, um diese Tannine zu integrieren; danach wird er sich sehr angenehm trinken. Der auf dem Etikett angegebene Alkoholgehalt beträgt 13 %.

Blind verkostet. Wirkt bereits recht entwickelt. Würzig, süßlich und mit genug Frucht, um die Tannine zu tragen. (JR)