CVNE : Cvne Reserva 2019
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Bewertungen und Rating
J. SucklingBeschreibung
Eleganz und Ausdruck: Ein spanischer Rotwein aus Rioja
Das Weingut
Die Geschichte von CVNE (oder Compañía Vinícola del Norte de España) begann im Jahr 1879. Die familiengeführte Bodega wurde von zwei Brüdern im Bahnhofsviertel von Haro in der Region Rioja in Spanien gegründet. Die strategische Lage des Unternehmens ermöglichte die Vermarktung der Weine der Bodega und erleichterte den Transport der Weinfässer und die Abfüllung in Flaschen. Seitdem führt die fünfte Generation das Familienerbe. Das Unternehmen ist heute zu einem bedeutenden Weinkonzern Spaniens geworden.
CVNE bewirtschaftet 545 Hektar Weinberge, die sich über die außergewöhnlichen Terroirs der La Rioja Alta und La Rioja Alavesa erstrecken.
Der Weinberg
Die Cvne Reserva von CVNE ist ein Rioja-Wein, der aus einer Auswahl von durchschnittlich 20 bis 25 Jahre alten Weinbergen stammt, die zwischen 500 und 600 Metern Höhe auf überwiegend lehmig-kalkhaltigen Böden liegen.
Vinifikation und Reifung
Die von Hand geernteten Trauben durchlaufen eine alkoholische Gärung mit Umpumpen, Abstechen und Unterstoßen. Die Heißmazeration und die gesamte Maischung dauern 18 Tage. Es folgt eine malolaktische Gärung. Dieser spanische Wein reift zunächst 24 Monate in Fässern und dann weitere 12 Monate in Flaschen, bevor er auf den Markt kommt.
Rebsorten
Der Cvne Reserva 2019 von CVNE ist das Ergebnis einer Assemblage aus Tempranillo und Garnacha, ergänzt durch Graciano und Mazuelo, typische Rebsorten der Rioja.
